明抄

這就是星期五整的第二個蛋糕，是要帶去給星期六在Mommy Dearest家的聚餐做甜品的。

蛋糕是否熟口熟面呢？ 早安夫人最心水清，一望就知是Vanlily的香蕉榛子朱古力蛋糕。

今次擺明抄，還要抄足九成。本來要抄十成的，只怪我的圓唧咀太小，所以truffle mousse唧了兩圈。

聚餐是為了歡迎網友Po Po搞的, 所以想在蛋糕面上寫上"Welcome Po Po"的字樣，但我怕我的字只會把蛋糕毁了，保險計還是星期六朝早怱怱焗了馬卡龍放在上面作裝飾。

這款蛋糕我想弄很久了，但Daddy和大仔都不愛香蕉做的蛋糕，所以一直沒機會。今次終於等到機會了，聚餐這麽多人，一個六吋的一下子給消滅掉。

這蛋糕的功夫真的蠻多的，由底層起：無麵粉朱古力蛋糕，hazelnut buttercream, 香蕉片，香蕉慕絲，chocolate truffle mousse 和朱古力淋面。 食譜裏無麵粉朱古力蛋糕要用上大量可可粉，我家的可可粉是很苦的，所以把一部份換上栗粉，出來還是帶丁點苦，但配上其他幾層吃就剛剛好了。

做這蛋糕我可是下重本的, 用上從香港帶回來的雲呢嗱枝和無糖榛子醬。

這蛋糕真的非常非常好吃, 只不過我這個A貨樣子差了點, 有興趣可以去Vanlily的blog看看靚靚的原作。