南乳雞翼 (附食譜)

今朝起身有些少神不守舍, 居然忘記搽防曬bb cream就出門, 當車駛出停車場時摸摸臉才想起. 
好彩我平時都會帶備一小樽的防曬油在手袋裏, 邊握駄盆邊搽.
對女人來說, 尤其對像我這樣"死愛美" (Daddy說的)的女人, 防曬是非常重要的, 不然黑班浮現時就後悔莫及了.
到office一開電腦就收到一封讓我很煩的email, 有些人就是不能面對現實, 死都要拗翻生.
算了, 今天是星期五, 我不要把這些煩事帶到weekend去, 我要保留精力去攪囝囝的生日會.
昨天回家立刻去挖士多房, 哈, 去年為生日會所買的小玩具, 紀念品之類仍有存貨, 今日不用趕去買了!

這是我第一次焗南乳雞翼, 好香好好味, 金黃色的外皮, 看到都開胃.
焗時見到油不停地滲出, 焗完整個焗盆都是油.  所以都是覺得雞翼要焗比較健康, 油都被逼出來.

材料: 南乳 1湯匙, 糖1.5茶匙, 酒1湯匙, 麻油, 糊椒粉 適量, 雞中翼13隻.
做法:
1. 將南乳搓爛, 加入其餘醃料混入, 加入雞翼醃過夜.2.  預熱焗爐200度, 共焗20分鐘至金黃色, 中途要反轉.