Thursday, 6 May 2010

變魔術

今個星期daddy負責留在家裏湊仔, 我就返工.

為了七點前可以開飯, 我每朝都要提早一個鐘頭起身.

早啲返工就可以早啲放工, 所以每日都好攰好眼瞓.

今晚daddy有事要出門, 我就更早少少返到屋企. 

既然只有我和兩個囝囝, 不如煮炒烏冬啦.  正要去樓下超市買烏冬時, 大少爺話唔要炒烏冬, 要食叉燒飯. 

叉燒飯!  臨時臨急去邊揾叉燒呀? 

但大少爺要的, 為奴的又怎可不遵呢?

好, 我變, 我變, 我變變變.....

兩個鐘後.....


雪柜裏沒五花肉, 只有瘦肉, 大少爺要叉燒, 瘦肉都照用.  用叉燒醬醃, 平時醃過夜, 但今日只有個幾鐘, 用竹籤拼命的刺啲豬肉, 希望可以入味啲.

結果都ok噃, 唔會太乾, 亦都夠味, 大少爺好滿意.

依家要去為兩位少爺沖涼了, 但我好想瞓覺呀! 

10 comments:

  1. Mommy Dearest6 May 2010 at 23:17

    陰公,你一定会瘦到。。。我好jealous !
    [版主回覆05/07/2010 10:57:00]瘦唔瘦就唔知, 但就殘晒, 所以你唔駛jealous.

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  2. 犀利,咁快變倒义燒.
    [版主回覆05/07/2010 10:59:00]家陣做人阿媽要識埋變魔術呀! 

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  3. char siu = my favourite :) hahahaha
    [版主回覆05/07/2010 10:59:00]唔怪得你老婆整叉燒包你食啦.

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  4. 您真係個好媽媽啦, 大少食麥就有麥.
    唔夠瞓會好燥架. 飲下花旗蔘茶啦.
    [版主回覆05/07/2010 11:00:00]嘩, 原來我同你心靈相通呀, 我今日就帶咗花旗參返工, 陣間沖嚟飲. 

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  5. 嘩好正喎!  如果唔係太麻煩的話,可唔可以教點整呀...
    [版主回覆05/07/2010 12:26:00]講出嚟你實笑.  我只係用李x記叉燒醬醃過夜, 用180度焗30分鐘左右, 出爐前幾分鐘用蜜糖(我加麻油開稀少少)掃面, 再焗一陣至焦香.  網上有好多專業啲既方法, 你可以去參考吓.

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  6. 係羅, 仲想話醃二個鐘唔夠味添, 不過唔緊要, 淋些汁係面便可以了!
    [版主回覆05/07/2010 13:35:00]本來我都諗住淋汁, 但眼瞓得滯順手就將醃肉既汁倒咗.  不過冇汁都好既, 費事囝囝食得太咸.

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  7. 做媽媽要識變魔術, 從另一個角度處理家務事, 唔簡單吖~
    [版主回覆05/07/2010 13:38:00]所以做咗人阿媽之後覺得自己轉數都快啲. 

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  8. 我就係鍾意呢啲快靘正既方法!
    咁係咪焗完先切?
    [版主回覆05/07/2010 14:35:00]焗完先切, 不過唔好即時切, 啲肉汁會流晒出嚟, 放一邊等十零分鐘度先.

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  9. 謝謝!
     
    [版主回覆05/08/2010 20:30:00](Empty)

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