Strawberry panna cotta again (附食譜)

大少話要再食strawberry panna cotta, 於是噚日encore用剩餘既strawberry整多次.

上次整覺得實左d, 唔夠滑, 今次減低魚膠份量, 咁就啱啱好嘞.

今次分成六杯, 毎杯份量少d, 費事仔仔一次食太多, 睇怕都係佢一個人食晒咁多杯.

食譜:


牛奶 200 g
淡忌廉 200g
糖 65 g
魚膠片 8 g
士多啤梨 80 g
vanilla essence  少許

1. 士多啤梨切粒打成茸.

2. 牛奶, 忌廉, 糖放鍋內加熱至糖溶, 但不需煮滾, 加入vanilla essence.  加入魚膠片(先用冰水浸軟), 攪拌至全溶.

3. 最後加入果茸混(可預先叮熱少許), 倒入杯中, 待稍冷後入雪柜雪至凝固.

* vanilla essence  可以唔加, 但我覺得加少少會香d.



噚日Daddy 見到麥記兒童餐送變形金剛(Transformers)玩具, 咁抵? 之前買過一個俾大仔, 要成S$10, 家陣S$5左右就有一個, 仲有得食喎, 幾大都去撲番個啦.

今朝去完教會即刻去麥記食早餐, 叫兩個兒童餐, 兩兄弟一人一個玩具.  今個星期送 Optimus Prime, 幾靚架.

上次玩具舖買成十蚊個既, 對細路仔太複雜, 佢玩兩吓唔識變都冇心機玩. 麥記呢個簡單好多, 大仔自己都識變.  當然對於好似Daddy呢d大細路嚟講, 就太小兒科嘞, 之但係佢同個仔都一樣咁興奮吓.