清淡的晚餐 - 魚湯浸勝瓜, 洋蔥豬扒

星期日姐姐放假, 所以晚餐一定要自己煮.

本來Daddy說我不舒服就要煮, 到外頭吃就好了.  但午餐已經在外吃, 晚餐還是自家煮比較好, 最多煮簡單一點.

之前見網友煮了魚湯浸勝瓜木耳, 好吸引.  所以買來三條小魚淆了魚湯依樣畫葫蘆, 煮成這很清淡但很鮮的一道菜.

奶白色的魚湯, 喝了胃也暖一點.

這邊買魚淆湯是挺重本的, 因為不像香港街市有一份份的便宜小魚賣.  這裏三條小的就花了幾乎S$4 (>HK$24), 所以就算淆完湯的魚肉沒什麽味道, 我也把魚撈出來盡量吃完它.

囝囝們怎能沒肉呢? 哥哥愛吃豬扒, 細佬愛吃洋蔥, 洋蔥豬扒就能滿足兩個的要求了. 

細佬那天午餐時吃過親子井, 念念不忘, 這餐要我煮日本米, 再把洋蔥和汁淋在飯上給他. 有肉, 有汁, 有洋蔥加日本米飯, 我以為就能蒙混過去, 細佬居然還記得要有蛋汁, 叮囑我下次一定要加雞蛋.  怎麽現在四歲的小孩都那麽會吃呢?

喜歡吃多點菜, 另外再用魚湯來烚西洋菜, 用魚湯來烚菜, 菜是特別軟一點的. 



其實菜式是其次, 能一家人圍在一起吃飯才是最温馨, 最開心的.