年初四打邊爐

年初四剛好是星期一, 這邊不是公眾假期, 但我請了一天假, 反正囝囝們都仍在放假.

早上去醫院拿驗身報告, 一切正常, 感恩!

新年煮了那麽多天, 那天決定偷懶一下, 晚上打邊爐就算了.

下午去超市買材料, 以為年初四應該一切回復正常, 但居然連青菜都沒有, 架上只有一些過年前
入的舊貨, 只有唐生菜尚可接受(即未爛), 連黃芽白都沒有. 想要買豬潤, 肉架上全是空的.  好吧,那就買急凍的牛, 豬肉片.  肥牛片也沒有.  還好家裏冰箱仍有點存貨, 買點丸類就勉強夠.

雪櫃裏還有一包煙三文魚, 囝囝們又嚷着要吃, 所以又來一個迷你撈起.  這些蘿蔔絲是超市買現成刨好的, 很方便.

後來在另一間超市找到西洋菜和豆苗, 好開心哩.  不然, 只有生菜真的不像打邊爐.
肥牛片久奉, 買了一包beef sukiyaki, 只有邊邊有肥膏, 肉片又厚又瘦, 一人吃一片就放棄了. 反而豬腩片超滑超好味. 還有生魚片, 蝦, 魷魚, 雜丸, 雜菇, 豆卜.

打邊爐人多熱鬧點更好, 把老師男友也請來.  當大家食得興高彩烈時,電磁爐居然冒煙, 應該是裏面的電路燒了.  只食了一個round, 就要把湯鍋搬去廚房煮.  打邊爐變成烚菜烚肉餐, 真掃興.