忙什麽? 就是忙着做細佬的生日蛋糕囉.
上年他要angry bird 蛋糕, 今年突然愛上Mickey Mouse.
他說要在學校和其他同學一齊慶祝, 所以我又要做個大蛋糕. 不過他的老師說他生日正日不方便, 叫我們今日才去學校開生日會.
正日那天就在家裏自己一家人慶祝, 我又要另外做一個小的蛋糕. 做兩個蛋糕簡直可以用嘔心瀝血來形容, 因為真的不夠時間做, 趕到生日那天(昨天)的夜晚八點才做好. 不過這次兩個蛋糕都很滿意, 細佬也很喜歡很開心, 辛苦點也值得了.
小的蛋糕也是米奇, 六吋朱古力海綿蛋糕切成米奇頭形狀, 再在上面唧上buttercream.
米奇的黑色部份很難做, 原來要調黑色buttercream 不容易, 要先做朱古力buttercream再加黑色色素, 可可粉要加得夠多才夠深色, 但多可可粉buttercream就變得很軟, 幾乎唧不出花. 所以本來連蛋糕圍邊都是黑色buttercream, 最後只能勉強完成蛋糕面, 側面就可以看到抆得不平的raspberry buttercream (本來要唧cream 就懶得抆平).
但細佬見到蛋糕仍然非常滿意, 非常開心.
朱古加海綿蛋糕很鬆軟, 配上全天然的raspberry buttercream 真的好好味, 細佬食個不停, 一個人就吃了三分之一個蛋糕.
帶去學校的蛋糕也是Mickey圖案, 上年十吋方形太大, 這次做九吋方形的. 圍邊的杏仁蛋糕我用cigarette paste畫了米奇圖案, 裏面是朱古力海綿蛋糕, 朱古力慕絲, raspberry慕絲和牛奶慕絲. 這隻Mickey Mouse 是我畫過最複雜的了, 還好出來還看得出是米奇. 人造色素我盡量用少一點, 紅色部份是用raspberry buttercream 加少量紅色調成, 黑色部份就是chocolate buttercream 加一點黑色色素. 近看黑色部份其實是深啡色, 但真的不想加太多化學品.
祝細佬生日快樂,身體健康,快高長大
ReplyDelete祝細佬生日快樂~~~~日日都咁叻仔~
ReplyDelete你D 蛋糕整得好靚呀!~
好迷你好cute呢~
ReplyDelete祝細佬生日快樂, 快高長大, 學業進步, 身體健康~
[版主回覆03/04/2013 13:42:38]特登整細個啲, 可以一次過食晒. 多謝你!
wow! 好靚o既蛋糕呀!! 祝細佬生日快樂啊。
ReplyDelete[版主回覆03/04/2013 13:42:07]多謝你!
祝細佬生日快樂,快高長大,健康活潑.蛋糕好靚呀.
ReplyDelete[版主回覆03/04/2013 13:42:41]多謝你!
細佬生日快樂呀!!! 兩個CAKE都好靚呀~~~連整兩個CAKE確係好花時間同心機呢...媽媽真偉大!!!
ReplyDelete[版主回覆03/04/2013 13:41:42]多謝你! 一年一次, 囝囝要到點都要整俾佢.
Happy Birthday ar 細佬!! 蛋糕好Cute
ReplyDelete[版主回覆03/04/2013 13:41:13]多謝你!
充滿愛的生日蛋糕。 happy 5th birthday to Nathaniel.
ReplyDelete[版主回覆03/04/2013 13:41:04]多謝你! 真係成擔心機整.
個米奇蛋糕真是超靚呀!會唔捨得食!
ReplyDelete[版主回覆03/04/2013 13:40:47]多謝你!
整得好靚呀*O*
ReplyDelete細佬超可愛~~~~~生日快樂~~~~~~
家長可以去埋生日會咁好ge*v*~
[版主回覆03/04/2013 13:40:34]多謝你! 呢邊學校係可以俾家長去學校開生日會, 但只限小息或茶點時間.
Happy Birthday細佬
ReplyDelete[版主回覆03/04/2013 12:18:24]多謝!
生日快樂細佬!!旦糕好靚呀!he must be very proud!!
ReplyDelete[版主回覆03/04/2013 12:18:16]多謝! 佢真係好開心, 佢聽到啲同學仔話"嘩, Micky Mouse!"時個樣都有少少proud架.
細佬一定好開心, 媽咪為他整了個獨一無二既米奇老鼠蛋糕!
ReplyDelete[版主回覆03/12/2013 17:58:37]佢真係好開心, 好滿意我畫嗰兩隻米奇.
細佬五歲 !!!
ReplyDelete[版主回覆03/28/2013 13:27:22]真係眨下眼就咁大.