星期一晚餐精選: 4 Aug 2014 韓式海鮮煎餅, 泰式燒豬頸肉

囝囝考完試了! 我又可以自由了!

昨天就立刻約按摩了, 今日放工就去relax一下. 

雖然囝囝每次考試都要我督住才會温書, 但其實他心裏還是很着緊的. 這兩天他都咳, 昨天更咳得厲害.  昨晚就帶他去看醫生, 發現有微燒, 他居然說: "就算發燒明天都要去學校, 明天是中文CA2,很重要的, 不能缺度."

八月三日和詩班朋友吃午餐, 去吃韓國炸雞.  那間店前陣子在星星效應下很滿座的, 但大概星星效應漸退, 我們去吃時其他店都滿座, 唯有它不用等位, 所以我們才選它.

結果炸雞真的沒什麽特別, 其他韓國料理如煎餅, 泡菜湯等都不大理想, 怪不得那麽少人光顧.

看着朋友那片韓國海鮮煎餅又油又軟趴趴的, 忍不住說我自己做的會更好吃, 於是第二日鋼琴老師的老公也來我家吃晚餐, 要試試我的海鮮煎餅.

安哥泰式燒豬項肉, 因為太好味了.  囝囝現在常常嚷着要再吃.

韓式海鮮煎餅, 加了蝦和魷魚. 照Maanghi 的做法, 真的零難度, 只是煎時要考耐性和火候控制罷了.

兩款沾醬, 芫茜, 檸檬葉, 青辣椒, 魚露, 青檸汁和糖調成的用來配豬頸肉吃, 另外那碟是豉油加醋, 用來配煎餅的.