冬菇百頁結炆五花腩

剛過的週末超級忙, 今朝很不情願起床上班.

星期六除了要去買一個星期的餸, 還要買生日禮物給細佬的同學仔, 又要接送兩兄弟學珠心算學琴, 傍晚再陪細佬去參加同學仔的生日party, 一整天就這樣過去了.

星期日返教會, 詩班練習, 有個朋友進了醫院, 又去探望, 回到家到三點多.  一個週末都沒入廚房也太過份了吧, 好的, 快快烘條卷蛋.  蛋糕還差三分鐘出爐, Daddy就嚷着到帶囝囝們出門去學游水, 三分鐘也不能等, 只好叫他們先去, 我等蛋糕出爐再自己坐巴士去會合.  本來上游水堂的只是哥哥, 但細佬也一定要跟着去, 我怕Daddy一個人照顧不了兩個, 所以也要跟着去, 就不能煮晚餐了.  一個週末只做了一條卷蛋, 想起也有點沮喪.

今天好長氣啊! 

長話短說: 最近沒空煮東西, 所以沒住家菜post 啦.

不過, 還好姐姐偶有佳作, 讓我不至於沒空西寫. 

這是她煮的冬菇百頁結炆五花腩, 參考方太的其中一本書內的食譜煮的.  姐姐居然從雪櫃裏挖到了一包被我們遺忘了百頁結, 百頁結這樣子炆很入味, 很好吃.  新年前買的冬菇炆起來很滑, 五花腩當然是好吃的啦, 還加上幾隻雞蛋, 這餐大家都吃到lam lam 脷.