M&S Kalamata olive twists

終於捱到星期五了, 個人狀態係明顯由星期一最高點, 直線下滑至今日最低點, 已經打咗N咁多次喊露. 

噚日開咗呢盒 Marks & Spencer 既 kalamata olive twists, 好好味, 極力推薦俾大家.

非常鬆脆, 好香牛油味, 食落啱啱好唔會咸.  用來配蕃茄湯, lobster bisque 之類就perfect.

呢盒係我波士送既, 毎年聖誕節佢一個朋友都會响Marks & Spencer 訂個禮盒送俾佢,裏面全部都係M&S既食物, 茶包, 咖啡.  佢通常只拎起幾樣自己鐘意既, 其他全數送到我枱上.  真係多謝晒波士....既朋友, 年年都有啲咁旬嘢嚟益我. 

講完食, 下面講吓啲細路, 俾我媽咪, 老豆可以睇吓啲孫仔既動向.

星期日返完教會後去SUNTEC行, 主要係帶大仔去剪頭髪.

依家啲細路幾咁嘆, 有專為小朋友設既飛髪舖, 一邊剪一邊睇電視.

呢張係細佬剪緊, 原來我冇影過大仔剪髪既相添, 以後要補番. 

飛髪舖外面有個攤位賣細路嘢, 做緊促銷.  有小朋友既新年衫賣, 仲有減價.

我一向都想買套新年衫俾兩兄弟, 於是一人揀一套.  大仔自己揀咗套紅色類似功夫裝既, 我就帮細佬揀咗呢set, 連帽架, 好可愛.

朝早細佬遲起身, 冇同我哋一齊去教會.  返到屋企就俾佢試吓, 睇吓駛唔駛換, 好彩啱啱好.

佢好鬼貪靚, 著咗後唔肯除, Daddy 乘機話呢樣最似我, 夠晒貪靚, 哼.

貪靚有乜所謂啫, 最緊要似我咁可愛嘛, 哈哈哈哈..... 

Strawberry panna cotta

大仔今日開學, 最開心既肯定係印尼姐姐, 因為日間有幾個鐘可以湊少個.

為咗鼓勵吓大仔今日開學, 噚日放工就整定甜品俾佢今日放學後做下午茶.

星期日見士多啤梨減價, 買咗兩盒, 己經好熟吓, 再唔食就會壞, 所以整 strawberry panna cotta (士多啤梨意大利牛奶布甸).

仔仔見我整都唔知幾興奮, 未整好就嘈話要食. 

臨瞓前拎出嚟影張靚相先, 不過仲未凝固得晒, 夾硬放粒士多啤梨上去, 所以粒士多啤梨有少少傾斜既感覺.  趕住瞓覺, 杯邊都懶得抺乾淨就影嘞.

記得第一次食panna cotta 係business lunch 時食, 我波士話係用cottage cheese整, 好健康, 一啲都唔肥. 

哈, 原來佢亂噏既!

上網查一查, 原來用忌廉和牛奶整既, 唔肥至怪.

正因如此, 縱然係好好食, 我整親都食好少, 怕肥嘛.  不過我鐘意整俾啲細路食, 有牛奶嘛, 好食又有營養, 而且細路仔唔怕食肥.

初戰macaron

2010 返工第三日, 對眼仍未適應公司的冷氣, 好乾好乾.

毎半個鐘就滴一次眼藥水來補濕, 打一陣電腦就抬頭望遠方, 如果可以放假係屋企休息就好了.

眼睛勞累完一日, 返到屋企只想瞓覺, 冇精神整嘢食, 只好繼續post 舊作.

話說早個月前成日係網上見人整 macaron, 個樣好靚, 就走去買杏仁粉和食用顏料, 學人整埋一份.

網上啲食譜個個都大同小異, 但做法就各家各法.  好吧, 自己慢慢實驗.

第一次試整朱古力味, 攪太多, 蛋白糊瀉開晒, 變成扁扁的杏仁餅, 上面開口, 下面冇裙著.  食落其實幾好味, 仔仔不停咁猛食.  但太醜了, 沒影相.

第二日, 以我唔服輸既性格, 上網做research, 原來朱古力味係最難整既.  睇勻晒資料, 又再開工, 今次試粉紅色. 

驚再瀉, 所以蛋白打至企身.  我冇時間等表層全乾, 只係唧完才開爐, 係咁咦俾佢哋十分鐘度時間吹吓風.

結果....有少少裙邊, 開心C我嘞! 

迷你煙肉批 (Mini bacon quiche)

New Year Day 整蘑菇煙肉批時, 剩下少少批皮, 放入撻模和大批一齊焗.

撻殼放雪柜, 第二日用剩下的忌廉蛋汁和煙肉, 做了四個迷你批. 

其實雪柜重有兩粒蘑菇, 但撻殼太細, 己經放不下.

我媽咪話做完手術唔好食蛋, 所以我冇食, 全部俾晒daddy做下午茶.  Daddy 今次好乖, 全部掃晒.

我係好鐘意食quiche, 一來好食, 二來毎次都令我諗起响英國時既生活.

我哋响亞洲地方比較少有quiche 賣, 但在英國學校既canteen, 毎餐都會有既. 

點解? 因為佢哋會將啲隔夜餸譬如 poached salmon, ham, 之類, 放入批裏面加忌廉蛋汁, 就可以再賣.  所以在校園裏 quiche 並不是甚麼特別佳餚.

但係我毎次去canteen 都會揀件quiche, 就係鐘意食囉, 唔知點解. 

可能少食多滋味掛.  因為我通常都自己帶三文治做午餐, 好少去canteen食.

紫心蕃薯包

連續放咗十日假, 今日要返工lu.

我噚晚同大仔講今日媽咪要返工喇, 叫佢喺屋企要乖啲.  佢今年上幼稚園高班, 1月7日先開課. 

佢問: 點解你上星期唔駛返工?

我答: 因為上星期媽咪請假, 我毎年都有某些日數既年假可以請.

佢都唔明, 再問: 咁點解daddy日日都返工, 冇得請假.

哈哈, 佢daddy係有假, 不過可能請咗都要返之嘛.

呢排做完lasik賦閒在家, 因為想對眼休息多啲, 都冇乜點整嘢食, 暫時post住舊作先.

五月時做既十七小時紫心蕃薯包, 跟獨角仙"天然麵包香" 一書.

我怕蕃薯餡唔夠甜, 我屋企所有人除我外都鐘意食勁甜, 所以加入少少牛奶同蜜糖入蕃薯蓉中.

我自己覺得呢個包好好食, 不過屋企人都麻麻. 佢哋好奇怪, 寧願食外面加防腐劑和其他化學品既嘢, 都唔食自家全天然出品.  上次返香港我重特地整呢個包給我爹哋媽咪試添 

始終整咗屋企人唔捧場, 自己都冇乜心機整, 所以己經好耐冇整過呢款包.

沒有眼鏡的日子

哈哈哈哈哈....
終於可以過沒有眼鏡的日子了. 
因為做了激光矯視.
重歷歷既眼鏡和好怕戴既con, 全部可以丟入垃圾桶 lu. 

一月三十日做手術, 第二日去驗已經6/6, 即perfect eyesight.  原本成900度近視加散光, 一夜間變perfect, 媽咪都話依家真係醫學昌明.

第一次量體重唔駛戴眼鏡都睇到幾重.

第一次沖涼睇得清楚.

第一次夜晚起身睇到時間.

戴左廿幾年眼鏡, 都有d唔習慣. 

有時都會去揾眼鏡. 

瞓覺之前會諗起要放副眼鏡係床邊.

最牙煙係瞓覺前入厠所會有衝動想除con.

依家定時要滴眼藥水, 出街要戴黑超 , 都係暫時既不便.

最緊要係以後著靚裙都唔駛專登戴番副con.

好喇, 對眼要休息了, 由現在開始要善待我對新眼. 

Happy New Year!

Happy New Year!  新年蒙恩!

今日小組新年聚會, 以 pot luck 形式.

有d組員因臨時唔得閒, 冇時間煮, 於是最後食物比原定少.

有咖哩雞, 磨菇煙肉批, 忌廉焗薯片, 椒鹽雞, 滷牛肉, 釀豆腐湯.  椒鹽雞好正, 好入味, 大仔食好多.