泰式燒豬頸肉

你哋睇呢篇時, 我正身在曼聯的基地Manchester了, 星期四晚先返到, 今次去公幹, 係冇機會玩的, 所以應該唔會出遊記.

預先寫定幾篇, 等你哋唔好忘記我. 

想整咗好耐既泰式豬頸肉, 跟大少奶第二本書內的食譜.

姐姐正要落叉燒醬醃舊pork shoulder時, 俾我叫住, 不如換換口味, 整泰式啦. 

姐姐: 食譜話要檸檬葉喎, 屋企冇噃, 點算?

我: 嗄, 豉單啦, 有香芧係咪, 落香芧代檸檬葉, 差唔多啩.

就係咁攪掂碟泰式豬頸肉嘞, 味道都應該差唔多啩.

不過最緊要都係呢碟汁, 係靈魂所在哩.

今次就用蔥來代替檸檬葉, 我煮嘢就係咁, 求求其其唔會照食譜十足十的, 廚房有乜就落乜囉.

泰式豬頸肉, 好好味, 大大碟一下子食晒, 三父子食肉獸上身一件接一件食唔停口.