Friday, 6 May 2016

四寶河

冰箱裏還有兩包上次朋友由香港幫我帶回來的魚皮餃, 於是星期六就煮了四寶河做午餐.

兩個囝囝都不愛食湯麵, 所以我邊煮他們邊投訴.  不過抗議無效, 因為我真的好想食四寶河.

以前我每次回港都會嚷着要食雲吞麵, 爸爸都會帶我去西洋菜街(近花園街)的一間粉麵店食. 本來要食雲吞麵, 但我最後都會點四寶河, 然後"偷食"爸爸媽媽的雲吞麵. 自從爸爸回天家後, 我就沒再食過四寶河, 而那家麵店好像已經結業了.


所以四寶河除了好味外, 對我來說還有更深的一層意義.


湯底用江魚仔來淆, 還學麵舖用湯匙裝了冬菜和蔥花.  本來的四寶變成五寶, 因為哥哥不喜歡食魚蛋, 所以要加牛丸.  可惜那天買不到新鮮河粉, 用了乾河粉, 質感似米粉多點.


14 comments:

  1. 我見麵店四寶河有紫菜,反而沒有魚皮餃。

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    1. 我本來都諗住加紫菜, 點知原來屋企無晒.

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  2. 你哋啲丸丸睇落都唔錯喎

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    1. 呢邊好多肉丸賣架, 都幾好味架.

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  3. 抗議無效我以為會罷食添。

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    1. 依家仲細無可能罷食, 以後大個啲可以自己出街就可能會罷食啦.

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  4. 小朋友都喜歡吃炒麵。我自己獨我湯麵,意粉都係要有湯最好。

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  5. 邊煮邊投訴!哈!我好期待個女大咗會咁互動

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  6. 我冇咩香港食品會好掛住,但係丸類食品係我久不久會想食嘅...河粉亦是。我好想食魚旦和牛丸,呢度冇。泣

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    1. 日本啲丸丸又真係好唔同味既, 不如試下自己打, 唔難架.

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