你們喜歡吃白蘿蔔嗎?
我最愛用白蘿蔔煮湯, 覺得特別清甜, 其次就是炆牛腩, 反而蘿蔔糕就麻麻.
某天姐姐放假我就煮了蘿蔔枝竹炆牛腩, 但那條蘿蔔很大, 全部用來炆又太多了, 於是切了一點出來用來煮湯. 不過, 那時要拿排骨出來解凍已經來不及了. 翻冰箱, 沒有淡菜了, 但找到些蠔豉, 蠔豉蘿蔔湯吧. 有人這樣煮嗎? 哈哈, 有什麽煮什麽啦.
先用油爆薑片和蠔豉, 然後加水煮滾, 收細火繼續煲至蠔豉夠軟和出味才把蘿蔔加入, 煮至蘿蔔腍即成, 加點鹽和冰糖調味, 還不錯的呢.
煮蠔豉湯時, 哥哥聞到蠔豉味就很緊張, 以為那晚要食粥, 他超怕食粥的.
Hahahah, I can imagine Matthias' face, running to the kitchen, lol !
ReplyDeleteYou know him too well!
Delete哥哥怕得好緊要咁喎. 哈哈.
ReplyDelete佢真係好憎食粥，就算碗粥勁多料，佢都唔食，上次煮瑤柱蠔豉皮蛋魚片豬肉粥，料多又鮮，佢都唔肯食，寧願食碟無料的豉油炒烏冬（佢平時係唔食烏冬的）。
Delete蘿蔔蠔豉好清甜咁.
ReplyDelete好清甜都唔錯架。
Delete只要好味，點煮都冇所謂。
ReplyDelete係呀，雪櫃有乜就煮乜。
Delete哥哥咁怕食粥架！
ReplyDelete佢真係好憎食粥，就算碗粥勁多料，佢都唔食，上次煮瑤柱蠔豉皮蛋魚片豬肉粥，料多又鮮，佢都唔肯食，寧願食碟無料的豉油炒烏冬（佢平時係唔食烏冬的）。
Delete白蘿蔔我麻麻哋~但係蘿蔔糕就反而好like 食呢~!
ReplyDelete我鐘意芋頭糕多啲
Delete哥哥聞到蠔豉味就很緊張, 以為那晚要食粥>>>真係非常唔like喎，竟然緊張....
ReplyDelete佢真係好憎食粥，就算碗粥勁多料，佢都唔食，上次煮瑤柱蠔豉皮蛋魚片豬肉粥，料多又鮮，佢都唔肯食，寧願食碟無料的豉油炒烏冬（佢平時係唔食烏冬的）。
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