Happy 7th birthday to 細佬

眨眼細佬就七歲了，希望寶貝健康快樂，主的祝福伴隨一生。

剛過完年，由年三十煮到年初四，好攰好攰，於是細佬生日慶祝等到初五（星期一）才來想。今年本來想偷懶不做蛋糕，訂一個現成的就算了。細佬說要Angry Bird蛋糕（是的，又是Angry Bird，怎麽不厭？），上網找，嘩，一個簡單的都要S＄135, 還要一個星期前訂，來不及了。

最後還是要自己做，星期二開始做，星期四晚終於趕起。

細佬今年只要求在學校和同學們慶祝，除了蛋糕外，就只要chicken nuggets。小學不像幼稚園般時間自由，生日慶祝也只能在半個小時的小息時間進行。過程簡單但細佬已經很滿足很開心了。

為什麽小朋友都愛吃炸雞塊呢? 蛋糕都未切, 小朋友們已經急不及待直接用手拿炸雞塊吃.

細佬真的很開心啊!

又是Angry Bird 蛋糕, 設計和往年的沒大差別, 我是沒有創意的人, 哈哈.
今年時間趕, 連buttercream 都懶得打, 用朱古力來畫就算了. 第一次畫那麽大的圖案, 安全計一式一樣畫了兩隻大雀, 怕由膠片上撕下時失手撕爛還有一隻後備. 

那些色彩繽紛的Happy Birthday是現成Wilton icing, 星期三在烘焙材料店見到, 不貴, 於是貪方便買了.

但細佬說一定要有自己的名字在蛋糕上面, 於是臨時用朱古力畫了他的名字. 為了拉近和美美Wilton icing characters的距離, 他的名字我用了兩種顏色來畫, 但趕時間時大意忘了要畫mirror image, 放上蛋糕上才發現, 懶得重畫了, 於是N, E 和L都只是白色.

蛋糕本是朱古力慕絲配榛子朱古力脆脆底. 蛋糕做了六層的, 由下至上為脆脆底,慕絲, 海綿蛋糕, 慕絲, 海綿蛋糕, 慕絲.  應該將慕絲平分三等份才入模, 但我懶, 於是三層慕絲都不同份量, 所以層次不大分明.

脆脆和朱古力都是同事剛去香港旅行幫我捧回來的, 但一個九吋蛋糕就全給KO掉了, 下次又要找人幫我帶回來了.