新玩具 - 氣炸鍋 air fryer

前陣子Daddy從公司捧了一個氣炸鍋回家, 說是公司給員工的奬勵.

每次經過電器店見到Philips 的氣炸鍋都很想買一個, 不用油炸東西, 多神奇呀!

所以突然有一個免費的, 雖然不知道是什麽Fumiyama牌子, 但也讓我興奮了一陣子.

Daddy在網上看到這個牌子也要S$299, 和Philips 的差不多, 樣子也好像差不多.  這炸鍋就只有兩個轉動形的控制, 一個調節温度, 一個計時器, 連小孩子都會用.

當然要先讀說明書, 原來炸薯條不是完全不用油的, 要預先用少量油和切好的薯條撈勻才放進入"炸".  嗄, 那和我用焗爐整oven chips有什麽差別?!
沒關係, 可能出來效果會不一樣哩, 姑且一試.  看錯了温度, 應該用200度, 卻用了180度, 所以炸不脆.  雖然不脆, 但囝囝們見到薯條狀物體也不管脆不脆就塞進嘴裏, 沒來得影相就剩下這麽一點了.





再試炸蕃薯, 這次温度對了, 但出來效果和我用焗爐來整roast sweet potatoes 一樣.

最後是炸雞翼.  我真的天真的以為這氣炸鍋炸出來的雞翼會是很脆很脆的, 還雄心壯志的想買三節的大雞翼來炸.  還好沒買, 只用急凍雞中翼來試. 

鍋容量很小, 直俓就大概七吋左右.  如果把雞翼攤開一層就只能放八隻, 如果重疊放有些地方會煮得不均勻.  我也不管了, 把十幾隻放進去一齊炸, 好像是用了二十分鐘吧.  樣子和焗或煎的雞翼一樣呀!  如果我真的買了三節的大雞翼來炸, 可能每次只能炸三隻, 要夠一家五口吃要炸多久呢?



朋友說這個氣炸鍋用來煮急凍薯條, 薯餅, fish fingers, chicken nuggets 之類效果很好, 很方便.  問題是這些我都可以用焗爐翻熱呀, 需時也差不多, 我為什麽需要多一個東東在廚房礙地方呢?  如果家裏每天只有小兩口撐枱腳就還可以, 家裏多幾個人的話, 每樣東西都要分幾次炸, 餓死都開不了飯.  

這氣炸鍋用了一次後就就被打入冷宮, 現在在苦惱怎樣處置它.  想要把它上賣掉, 但鍋面印了Daddy公司的大名和留言, 怎麽賣得出?