第一次煲素湯

常常見到EE, Samwei 和雀后煲素湯, 清清哋好吸引, 但始終都未試過.

終於為了一包乾雜菌, 我獻出了我的第一次 - 煲素湯.

這煲素湯用了一包乾雜菌, 蜜棗, 紅蘿蔔, 眉豆和薑片來煲, 煲好加少少鹽調味, 好清甜好好味.  雜菌煲完後仍然爽口, 還吸了蜜棗和紅蘿蔔的甜味, 只食雜菌我已經送完整碗飯.

那包乾雜菌是我前陣子去買乾貨時見到的, 好奇拿起來看, 旁邊有位女士見到就非常熱心地向我推介, 說用來煲湯好好味. 好吧, 買包來試, 連價錢都沒問就買了, 所以到現在我也不知道花了幾錢來買它.

一打開包裝就已經好香,我認得的就有猴頭菇, 雞脾菇,茶樹菇和草菇, 你們知道其他是什麽菇嗎?

下次再買到的話, 我想試試用來炆肉,應該會好好味的.