Monday, 14 April 2014

愛心便當 - 蝦仁炒蛋, 鍋貼

又到星期一, 愛心便當又上場了.

昨天從教會回到家已經四點多, 好累了, 不想動腦筋, 於是今天的愛心便當就一切從簡.

只是烚芥蘭, 蝦仁炒蛋和煎鍋貼.  不過囝囝要吃日本米, 但今日的餸都沒汁的, 於是混入一點鮭魚味的調味粉比較好味. 蝦仁和蔥粒昨晚預備好, 菜也昨晚洗好, 米洗好放飯煲預定朝早六點煮好, 鍋貼只是用現成急凍餃子煎成.  早上六點半就弄好了, 還有時間拍照.  


以前我大學放假時回香港做暑期工時, 爸爸也會每天早起為我預備愛心飯盒, 但他做的比我做的豐富很多.  同事們都是帶隔夜剩菜, 我的卻超級豐富, 他們都羡慕死了.  有多豐盛? 我記得其中一天打開飯盒 (有間隔的那種), 大的那邊上面是黑椒牛扒, 下面是白飯, 白飯下面還有煎荷包蛋, 然後小隔那邊是蒜心炒魚鬆. 還好那時的我夠瘦, 也還年輕, 吃多也不怕肥, 如果換成現在, 我看食一個星期已經肥死了.

但這福利好像只有我才有, 我弟妹們後來都只是帶隔夜飯菜.  真的太感激爸爸了!

16 comments:

  1. 咁好餸仲要加餃子,同學仔一定又羡慕嘞。

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    1. 唔知呢, 佢無講, 不過我諗都會.

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    1. 都好餸過我自己份午餐架啦.

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  3. 哈哈,我做女時的午餐飯盒都是老媽早上煮的,最愛是鮮茄豬扒,但我阿仔午餐盒要食隔夜鎹,你真是好媽媽。

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    1. 鮮茄豬扒正呀. 其實隔夜餸都可以好味, 但佢返學時間早, 到午餐時帶隔夜餸就凍晒唔好食.

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  4. 我都係食隔夜餸架咋.

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    1. 我自己懶得帶飯, canteen嘢食仲難食過隔夜餸.

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  5. 讀書時我唔鍾意帶飯因為得一孖臘腸咋!

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    1. 得一孖臘腸咁慘, 咁我都唔肯帶囉.

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  6. me too, my dad is a good cook and he will prepare our lunch box in the morning.(mummy of two)

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  7. Luyi, 你而家點算肥呀? 以前是under-weight, 而家就啱啱好!
    真窩心,父母對兒女真的好!你爸爸當年一早煮豐富便當給你;現在你煮爱心便當給你兒子。

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    1. 肥係相對既, 我以前真係好瘦, 無咩肉架. 父母都係對兒女好架啦.

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