京阪神自由行 - 神戶布引香草園, 空中纜車, 神戶牛

22.06.2014

這天遊神戶, 行程安排很簡單, 主要是去吃神戶牛和遊神戶港.  北野, 元町等都沒去, 因為囝囝們會沒興趣.   原本行程是一早起身去垂水的factory outlet 買Agnes b, 中午吃神戶牛, 之後去神戶港的.  好彩到日本後的第一日就決定自己去垂水購物, 因為帶着囝囝們, 每天都拖拖拉拉的攪到很晚才能出門.

幾乎十點才出門, 先坐地鐡去東梅田站(Nishi-Umeda), 行去大阪JR站時途經大丸百貨, 入去地下層的找早餐吃.  找了一檔賣鱆魚燒的, 叫了一碟鱆魚燒和一碟鱆魚燒和大阪燒的拼盆, 好好味.

吃完早餐就坐JR去神戶.  這次日本行的行程都是我安排的, 但Daddy在我出發後才開始看他借來的Lonely Planet Japan Guide, 然後email我一系列他想去看的地方.  我安排時是看香港出版的旅遊書和中文blog的, 他給我的清單我要慢慢上網一個一個去找中文名來對照, 好麻煩.

最麻煩就是有些他要去的地方是我看過的旅遊書和blog都沒提過的, 可能只有鬼佬才會覺得值得去吧. 他說要去神戶看Nunobiki Falls, 什麽來的? 中文叫布引瀑布, Lonely Planet裏說是什麽幾大瀑布之一, 值得去看的.  怎麽都沒聽過呢? 好吧, 反正垂水我自己去了, 早上時間就去布引吧.

布引瀑布就在新神戶站後面.  我們從大阪去, 要先由5號月台坐JR去三宫(Sannomiya)JR 站, 再轉subway去新神戶(Shin-Kobe), 半個小時左右就到了.  順帶提提, 現在在神戶市內有推廣, 星期六, 日和假日, 學童(即小學生或以下)可以免費坐地鐡, 只須去閘口的櫃台問職員領取免費車票即可.

到達新神戶站後,跟着指示去Kobe Nunobiki Herb Gardens (神戶布引香草園).  香草園我們是沒興趣的, 但似乎只有這樣才可以去看瀑布, 那就只好買票坐纜車上山.  這空中纜車看起來很新, 裏面很乾淨, 但沒有窗的, 非常焗熱.

上山途中見到那"大瀑布"了, Lonely Planet 果然好介紹.

從纜車看下去

到山頂站了

可以看到神戶市, 但那天有點霧. 

有幾架這樣的車仔種着香草

還有些仿歐陸式建築.  日本人真的很細心,好多地方都有這樣一個自拍器, 把相機放上去, 就可以自拍了.

山頂真的沒什麽好看的.  其實是可以走路下山, 沿途才真正遊覽香草花園, 還有温室等.  不過, 我們訂了位食神戶牛, 要趕着下山去, 沒空去慢慢走.

坐地鐡回三宫, 由地鐡出來就見到我們的目的地モーリヤ三宮店了.  我在出發前兩個星期就已經訂了位, 好期待啊!  因為去了布引, 我們比訂位的時間遲了十五分鐘, 很怕位子被取消了.  還好訂的位仍被保留, 我們一到侍應們就更能叫出我們訂位用的名字呢.

侍應推薦我們A5(7900円)和A4(7500円)的午市套餐, 囝囝們則可以兩人共用一份rump steak(3800円)套餐. Rump steak是普通日本牛肉, A5和A4才是神戶牛.

送上牛肉後, 廚師會先介紹那一塊是那一種肉, 然後讓我們慢慢影相, 還主動替我們和牛肉拍全家福. 左上的是rump steak, 右上的是A4, 大大片薄薄最好肥油的則是A5.

廚師在我們面前很從容優雅地烹煮.  除牛肉外, 配菜有香菇, 青椒, 粟米和茄子, 基本上每樣有一塊. 粟米勁甜, 茄子都好味, 日本的蔬菜其實都好甜好味, 但應該好貴, 每餐都只吃到很少. 

套餐包一碗羅宋湯, 好香牛味, 裏面有一粒粒的牛肉. 我們點了三份餐, 但他們分開四碗給我們. 

沙律顏色好靚

先上rump steak, 雖然是普通日本牛, 也是超級好味.  牛味極濃但咬下去好軟. 哥哥吃了一口就猛讚好味, 說: "This beef is so nice!  Mommy, you won't be able to cook like this." 太過份了, 這不是廚藝的問題, 是牛肉本身高質素啊.

每碟上都會先放上炸蒜片, 鹽, 黑胡椒和芥茉.  囝囝們的碟上則沒有芥茉. 廚師說吃時要先把牛肉拌着炸蒜片和鹽吃, 之後才沾芥茉.

A4牛肉, 簡直驚為天人, 好味到不會形容了, 吃過最好吃的牛肉. 

最後輪到煮A5了, 廚師先把旁邊的肥肉切出, 再切成小粒.  囝囝們見到, 立刻吵着要吃.

看那雪花紋!  這A5牛好珍貴啊, 好薄的.  完全入口即化, 沒牙的都能吃.  但實在太肥膩, 吃一, 兩小片就覺得很膩了, 而且不大吃到牛味.  我們一家都覺得A4最好味.

最後那些一粒粒的肥膏用來炒芽菜, 好香好好味!

 套餐還包飯和飲品. 這餐吃了22,100円, 好貴啊! 不過, 能品嘗到神戶牛, 也是值得的.  這餐絶對是貴精不貴多.

吃完神戶牛已經兩點了, 原本Daddy還想去南京街, 但不想太趕, 決定直接去神戶港.  

這篇好長了, 神戶遊下篇再續 .