坐立不安

呢個時候既我絶對可以用坐立不安, 甚至忐忑不安嚟形容.

皆因一陣有人會嚟同我做訪問, 唔係報章雜誌既訪問, 係自已公司corporate communication 嚟做訪問, 仲要現塲收音錄低, 用來做marketing video. 

問題將會環繞我的工作, 公司, 點解我會join 之類.  對不擅辭令又對鏡頭恐懼的我實在太大挑戰.

點解? 點解公司咁多人會揀著我?  邊個同我咁大仇口?

話好十點到, 依家都仲未到, 攪到我家陣唔知做乜好. 

好同事帮我寫咗份model answer, 不過我背唔落, 希望到時唔會辜負佢既一番心機.

大家祝我好運喇!

獨立日 (台灣肉燥飯做法)

獨立日, 毎個月其中一個星期日都是我獨立的日子.

並非國家獨立日, 而是印尼姐姐放假日.

過去星期日, 正是十二月我家獨立日. 

朝早去教會祟拜, 因姐姐放假, 所以我要陪細佬去兒童祟拜.  其實最enjoy, 因為可以知道兩兄弟在兒童祟拜做啲乜, 聽唔聽話.

祟拜完食早餐. 之後開車走. Daddy 問: '我哋依家去邊呀?' 我話唔知, 不如去shopping 啦.  我都未講完大仔就話去Centrepoint, 好啦, 就去Centrepoint, 橫掂好耐冇去過.

入停車塲時, 大仔就話呢度有Sesame Street Show.  我問佢點知, 佢話睇電視廣告, 跟住仲話邊個邊個商場都有, 依家啲細路真係勁, 乜都知.

呢個商塲既聖誕裝飾好靚, 攞奬架.

抺茶, 朱古力雪球

星期六同事housewarming, 特別預備那同事喜愛的雪球.

曾經帶過抺茶雪球回公司給大家試試, 嗰個同事非常鐘意.

今次除咗抺茶外, 整埋朱古力味, 希望佢同佢太太都會喜歡.

跟Vanlily 食譜, 最愛佢夠易整. 最麻煩只係要逐個磅, 我今次整5g一個.

搓好未入爐前.

次次都會同屋企人講, 有成大盆酸柑, 綠色圓碌碌又令令地, 真係好鬼似. 今次趕時間搓得唔圓.

印尼小食

噚日下晝印尼姐姐打電話嚟公司, 話細佬由highchair跌咗落地, 嚇到我成個人跳起, 即時撲返屋企.

一路揸車, 一路祈禱.

感謝神, 細佬只係頭起咗個細瘤, 冇乜大礙.

原來當時姐姐上厠所, 大佬好心想放細佬落地一齊玩, 就解開安全帶. 但佢又唔夠力抱細佬落地, 細佬就跌落地撞親個頭囉. 

最攪笑係細佬瞓响地度喊, 佢就企定定係旁邊話: 'Oh, no!'. 真係唔知好嬲定好笑. 

佢都知闖禍, 我返到屋企問佢 'What's happened', 佢淨係話: 'No blood'.

佢都唔係有心整跌細佬, 所以一輪訓話後就算, 只罰佢冇下午茶食.

今朝開咗個好長既會, 有個人將textbook嘢放上去present 咗幾孚成個鐘, 之前講明只可以半個鐘, 佢直情係考驗大家既忍耐能力.

今日下晝仲有多個會開, 呢個仲攞命, 五點到七點, 有冇攪錯揀星期五呢個時候開會!

冇乜 mood 之際, 好同事送來一包令我即時醒神既嘢.

就係呢包印尼小食喇.

忙, 忙, 忙

最近好忙, 唔係工作忙, 因office好靜, 大家都年尾清假.

工作以外就覺得唔夠時間用.

下個星期就聖誕節, 好似好多嘢未做. 平安夜教會有節目, 一定出街食晚餐.  聖誕夜又點算呢? 未得閒諗要煮咩!

大仔學校假期放了大半, 仍未得閒帶佢去玩 (布吉遊除外).  另外今年又想整啲小心意送俾朋友做聖誕禮物, 當然仲未開工. 

仔仔學校放假之前, 特地買了練習簿俾佢假期响屋企有嘢做, 結果我都仲未有時間check 和教佢做.

仲有最艱鉅既事 - 一月一日前要讀完一本書! 如果未有小朋友, 幾日讀完一本書都唔係間題, 但依家要睇書都要等細路瞓咗覺先可以偷少少時間嚟睇.

點解咁急睇本書呢?  因為小組一月一日新年聚會時, 毎個人都要為小組其中一人預備,一本屬靈書.  由抽籤決定自己既送書對象, 所選的書要是我覺得會對對方有用處.  為了嚮應綠化, 那本屬靈書要是在自己的collection 裏揾, 要自己真係睇過覺得好既.  到六月時收書和送書的都要做個閱讀分享, 即係一定要自己讀過至可以送.

我抽到的送書對象是一位新婚姊妹, 好自然要揾本關於婚姻既書. 問題係 - 我九年前結緍, 關於婚姻既書亦係九年前睇既, 再好既書都唔記得內容啦! 

伯爵奶茶小蛋糕

為咗方便查看, 我將常用的食譜書放在客廳茶几的抽屜裏.

除了我會查看外, 我的兩個仔仔都愛翻閱.  細仔其實拿來玩, 最喜歡拿最厚那本放到窗旁, 用來墊高腳望街外. 大仔就會看疍糕書, 再落order.

有日大仔order Earl Grey milk tea cupcake, 叫我一定要照書上的圖晝, 唧chocolate twirl 再加blueberries.  仲要整多幾個, 要帶返學校請朋友仔食.

我呢個二十四孝媽咪當然照做,  立刻到超市買藍莓.  平時我唔需要時就大把, 我要找時居然缺貨, 花兩日找遍幾間超市才買到!  星期日返完教會, 累到沒命, 印尼姐姐又放假, 都要拿拿淋焗疍糕再煮晚飯.

結果, 忙完一日, 先醒起星期一學校放假, 白忙一回!

食譜參考自 "蛋糕密語" 一書.

印尼黃豆餅 (tempeh) (食譜)

自從請咗印尼姐姐之後, 對印尼菜有更多認識.

以往到街市馬拉人開既雜貨店都見到一包包好似糭既物體, 從來都唔知係乜.

後來同印尼姐姐去街市買餸, 佢問可唔可以買, 一包只賣四毫子(S$), 當然無問題啦.

原來呢樣嘢叫tempeh, 係黃豆經發酵而成, 好高營養價值.  本身冇乜味, 要靠加盬或醬料至有味.

最簡單做法就加盬調味, 煎或炸就已經香口好味.

一次家庭團契來我家聚會加聚餐, 因有幾個家庭都有印尼工人同來, 我家印尼姐姐就特別炮制呢味辣椒炒tempeh來跟其他同鄉分享. 

當日其他人亦有試, 大家都非常鐘意, 呢味比我煮的啤酒炆牛肉更受歡迎呢!

此餸經濟又美味, 大家不防試試.