星期一晚餐 2 Jun 2014 - 泰式燒豬頸肉，青咖哩雞翼，牛蒡雞腳湯

還有45分鐘就要出發去機場了，快快寫篇post。

除了自己的行李，我連囝囝們的也收拾了，還寫下一張清單給Daddy. 今早起來就下樓去買麵包買菜，他們還有四天才會到日本和我會合，雖然只是四日，我還是萬二個不放心。

前個星期一的晚餐，煮了兩樣泰國菜，本來想連冬蔭公也煮，但鋼琴老師不愛喝的，就沒煮了，不然就可以來個泰國全餐了。

先來泰式豬頸肉，第一次煮真正的豬頸肉，也是平生第一次食豬頸肉，真的好好好好味呀！現在才明白為什麽那麽多人愛吃豬頸肉。其實這邊很難得有豬頸肉賣的，這裏的人都不會吃，所以一直都沒買到，直至最近AA在FB告之Sheng Siong 有賣，才找到哩。不過，這邊買到的是連着一大片肥肉，要自己慢慢把肥肉切走，但價錢超便宜，我這碟才買了不到S＄4.

泰式青咖哩雞翼，全家都喜歡的，就算辣囝囝們也照食。

牛蒡雞腳湯，加了紅棗和蜜棗來煲，我還很貪心了用了很多雞腳，湯非常濃，又甜又重膠質。