Wednesday, 29 May 2013

木瓜雪耳雞腳湯

近來很少下廚, 所以沒什麽好寫的. 

囝囝們下個星期就開始放一個月假, 只剩下三天上課, 所以沒什麽功課測驗等, 他們輕鬆, 我更輕鬆. 

現在每天回到家都真正可以休息, 彈琴(BB 級的), 練歌看電視, 太好了. 

這陣子偏愛喝滋潤湯水, 買來一個青木瓜煲雪耳雞腳, 加上蜜棗, 很甜.  雪耳和雞腳都有豐富膠質, 喝了皮膚都覺得滑點. 

昨天報紙說有很多市場上有很多平價花膠都是假的, 吃了對身體對身體沒好處, 反而可能會有毒.  所以不想花錢的話, 還是吃別的好了, 雪耳, 蛋白, 雞腳等都一樣有很多骨膠原喔.




大木瓜用了半個來煲雞腳湯, 剩下的半個隔天再用來煲生魚湯. 



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6 comments:

  1. 黃師奶廚藝小百科29 May 2013 at 12:54

    煲湯雞腳我最鍾意食呢~!!!
    [版主回覆05/30/2013 16:56:07]係, 成煲湯渣可以掃清, 雞腳太好味.

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  2. 靚芒29 May 2013 at 15:48

    我對雞腳又愛又恨, 好吃但好肥.
    [版主回覆05/30/2013 16:55:41]我係好鐘意食, 但都唔敢食得多, 怕肥.

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  3. Luca媽＠Azerbaijan29 May 2013 at 16:00

    囝囝放假即是媽媽放假，我們昨日都休業一天，可以瞓到八點，好開心！
    一個月假是暑假嗎？還是sg沒有暑假（因為全年都熱。。。）？
    [版主回覆05/30/2013 16:55:09]呢邊全年夏天, 冇暑假的. 六月的一個月假係mid-year break, 因為呢邊一月開學的.

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  4. MOONmoon 如月29 May 2013 at 17:56

    我都好想飲湯，雖然話煲木瓜湯要揀生，但我喜歡用熟啲嘅，啖湯更甜
    [版主回覆05/30/2013 16:54:17]我覺得煲湯生既會啱啲, 熟既會好甜同木瓜味太重.

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  5. samwei30 May 2013 at 05:26

    個木瓜好生喎， 夠唔夠甜呀
    [版主回覆05/30/2013 16:53:41]OK 架, 煲湯我鐘意買生啲. 熟既我只會用嚟煲湯水.

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  6. gigi30 May 2013 at 13:11

    木瓜雪耳雞腳, 三樣我都中意, 飲完湯食多兩碗飲渣先 ^^
    [版主回覆05/30/2013 16:52:49]係呀湯渣都掃清呀!

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