同媽咪行街食飯

上星期五去完囝囝學校參觀後, 帶媽咪去Keppel Road 的歐南園亞發肉骨茶食午餐. 十一點半左右到, lunch crowd還沒到, 但可能因為是工作日, 附近很多上班族把車停在那裏的停車場, 找車位找了很久.

這間肉骨茶賣的是潮式, 胡椒湯底, 沒有葯材, 淡色沒加醬油的, 最合我胃口. 肉骨茶也有兩種, 一種是普通肉骨, 另一種是一字腩排, 兩種都可以選肥或瘦.

這碗是媽咪要的瘦肉骨.

這是我叫的瘦腩排, 比上面那碗貴一蚊, 但肉質滑很多.  旁邊是食肉骨茶不可缺的黑醬油配辣椒.

侍應端上肉骨茶時, 也奉上一碗油炸鬼, .  這裏的人會將油炸鬼放入湯裏一起吃, 好像我們油炸鬼送粥一樣.  我們還點了一碟咸菜, 咸菜是加糖來炆的, 很腍很滑, 鹹甜度剛好, 送飯一流.

另加一碟菜心.

湯是無限量任添的, 我喝了兩碗, 感覺肚子裏有一團火, 不過真的很好喝, 多多胡椒, 驅風哩!

其實去食肉骨茶前, 我和媽咪去了街市買餸.  見到超大的蝦, 才S$16/kg, 即買了半公斤.  又有新鮮還在動的貢貢, 當然不能放過. 媽咪第二日要回港了, 晚上正好來個海鮮餐踐行.

今次的貢貢雖然較細, 但全都很鮮甜.

大大隻的蝦, 但主角其實是下面的粉絲, 完全將蝦的鮮味吸收.