Thursday 28 April 2016

餵人奶

這篇不適合男人, 請跳過.

最近在網上見到好多關於餵人奶的討論, 才知道原來在香港餵人奶是一件好困難的事.

當年我都有餵人奶, 大仔餵到六個月, 細仔就餵到七個幾月.

其實餵人奶是自然不過的事, 不明白為何會香港會有人歧視餵奶.

在餐廳內餵奶有問題嗎?

在街上餵奶有問題嗎?

你也不是在餐廳內用餐, BB 食奶為何不可?

你在街邊食臭豆腐, 煎釀三寶, 和BB在街上食奶又有什麽不同?

慶幸我人在新加坡, 這裏很鼓勵媽媽餵人奶的.  每個商場都有育嬰室, 有些公司(包括我的)也有集乳室, 上班時間可以泵奶.

當年我餵人奶時, 公司還未有集乳室, 但老板讓我用其中一間空房, 幾時用, 一日用幾次用幾耐亦從不過問.

雖然外面商場有育嬰室, 但有時候人多或我懶得找時也會邊行邊餵或找張櫈坐低餵.

在店內邊睇衫邊餵, 怎樣做得到?  哈, 全靠一件餵奶衫和揹帶.  餵奶衫在胸下邊旁邊會有個開口, 拉開就可以餵了.  BB latch on 後將開口拉下, 剛好可以遮到BB嘴仔和乳頭, 不仔細看的以為只是抱着BB.  手抱着會好攰, 所以加上一條斜揹帶就perfect 了.  我用的是sling, 像印尼人用來揹BB 的那種, 非常好用, BB可以躺下, 位置剛好是吃奶的.  BB latch on 後, 基本上就可以鬆手,  完全靠揹帶不用用手托着, 兩隻手一隻可以拎手袋, 另一隻就可以shopping了.

餵奶衫是這樣的
(Image from http://maternity-clothes-mytummy.com.au/)

揹帶 (baby sling)

(image from http://www.naturessway.co.nz/shop/Baby+Carriers.html)

我不喜歡用餵奶巾, 因為覺得BB被蓋住會好熱好焗, 尤其這邊天氣熱. 用餵奶衫BB就舒服好多, 只是BB埋身時可能要稍為用手巾遮遮, 

Wednesday 27 April 2016

天婦羅蕎麥冷麵

不知何故, 囝囝們超愛食冷麵. 去日本餐廳一定要叫冷麵, 在家裏也整天嚷着要食.

平日午餐他們要食冷麵, 姐姐就最開心. 冷麵加上煎鯖魚或三文魚, 簡單快趣又一餐,

星期六要預備午餐時, 發現櫃內有包不記得幾時買的天婦羅粉, 要過期了, 還是快點把它消滅.

冰箱有盒多春魚, 就整多春魚天婦羅, 另外還炸了些南瓜和翠肉瓜, 每樣一些炸起來已經好多, 這裏只是其中一少部份.  第一次炸天婦羅, 都算合格吧, 至少炸得乾爽不會油淋淋.



蕎麥冷麵, 汁是自己用柴魚(鰹魚)昆布煮的. 這碟是哥哥的, 他不吃蔥所以汁裏沒加蔥.


自己在家煮這種定食真的很划算, 比到外面食經濟得多.

Thursday 21 April 2016

芒果腸粉

來了新加坡廿幾年, 對香港近年的食物真的無甚概念, 都是從internet看到相片, 但自己其實都未食過.

芒果腸粉好像是幾年前才有吧, 我未食過, 只見過相.

最近無意間在網上見到有食譜, 剛好又買了芒果, 就跟着做了.

似樣嗎?


用蒟蒻粉整的腸粉皮是好滑好滑的, 要將芒果捲起有相當難度, 食時亦都有點難,我們最後索性用手食. 我家沒有個食譜中一樣大細的長形盆, 於是隨意倒在兩個不用大細的盆內, 一半太厚了,一半則好像剛好. 原食譜還加上綠色燕菜粒扮蔥花, 我懶得整, 所以變成走青版腸粉.

老少爺們都讚好味, 只是嫌太滑有點難攪. 

Thursday 14 April 2016

新加坡華語電影節

來了新加坡廿幾年, 從來未注意過新加坡華語電影節.

但今年不一樣, 我一早就虎視眈眈, 因為有"十年"呀!

還要原汁原味播廣東話呢!  

這裏播的港產片一向都要配國語才能播, 不知道是不是因為是電影節關係而破例呢?



戲票今朝開售, 朋友一早說好又買飛一齊睇.  

今朝11點當我還在問Daddy要不要一起去時, 朋友發現第一場已經爆滿. 

他匆匆地訂了第二場的飛, 也不理座位位置差了. 

之後我立即去戲院網站睇睇, 居然只剩第一行位, 然後幾分鐘後就全滿, 好誇張呀!

在香港一票難求, 在這裏也是秒殺呢!

看看主辦單位會不會加場.



Wednesday 13 April 2016

久休復出

好耐無搓包了, 都忘了對上一次自製麵包是幾時了, 至少一年吧.

沒有自製包包做早餐的日子, 只好到公司樓下canteen食, 但最近canteen 食物每況愈下, 實在忍無可忍, 要出手搓包.

我最鐘意的裸麥包, 簡單易整, 雖然是齋包, 但有裸麥香, 個人覺得好好味, 連細佬都鐘意.


哥哥不肯食齋包的, 所以整了腸仔包, 用了牛奶餐包的食譜, 甜甜的帶牛奶香.


可能太耐無整包, 明明剛剛食完飯, 麵包一出爐老少爺們都一人搶了一個來食.  剩下的就不夠之後一個星期的早餐了. 我都想整多幾盆, 但冰箱長年爆滿. 你們自己看, 這個冰隔是專門用來放早餐食品的, 上面兩底包放入去剛好塞滿, 再多就沒位放了.


Tuesday 12 April 2016

一鴨四食

受難節時陪奶奶飲茶, 叫了一隻片皮鴨. 因為還有其他點心和菜式, 所以在酒樓只食了片出來的皮, 然後原隻打包回家.

因為酒樓真的只片了皮, 打包回家的根本就是原隻沒皮的燒鴨. 當日晚餐就將脾, 翼和一半的胸肉切出來食, 已經幾大碟. 啖啖肉, 囝囝們食得津津有味.

Friday 8 April 2016

受難節陪奶奶飲茶

受難節朝早去完教會後就和奶奶去NUSS的秀才飲茶.

奶奶最鐘意去這間酒樓飲茶, 因為較靜, 坐得舒服, 最重要她上落車容易又近屋企.

流沙包好好味.

Wednesday 6 April 2016

第一次煲素湯

常常見到EE, Samwei 和雀后煲素湯, 清清哋好吸引, 但始終都未試過.

終於為了一包乾雜菌, 我獻出了我的第一次 - 煲素湯.

這煲素湯用了一包乾雜菌, 蜜棗, 紅蘿蔔, 眉豆和薑片來煲, 煲好加少少鹽調味, 好清甜好好味.  雜菌煲完後仍然爽口, 還吸了蜜棗和紅蘿蔔的甜味, 只食雜菌我已經送完整碗飯.


那包乾雜菌是我前陣子去買乾貨時見到的, 好奇拿起來看, 旁邊有位女士見到就非常熱心地向我推介, 說用來煲湯好好味. 好吧, 買包來試, 連價錢都沒問就買了, 所以到現在我也不知道花了幾錢來買它.


一打開包裝就已經好香,我認得的就有猴頭菇, 雞脾菇,茶樹菇和草菇, 你們知道其他是什麽菇嗎?

下次再買到的話, 我想試試用來炆肉,應該會好好味的.
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