焦糖燉蛋 crème brûlée

星期日我整包時, 哥哥走入廚房問我整咩, 我答鹹牛肉包和吉士包. 
突然間佢話: "Mommy, I want that custard with hard hard sugar on top".  我聽到一頭霧水, 姐姐居然明, 原來囝囝指crème brûlée.
囝囝好少會話要食我整的甜品, 二話不說即整, 剛好下午茶時間可以食, 食完才去上游水堂.

趕着整包, 所以怱忙間焗出來的 crème brûlée 裏面未完全凝固, 但囝囝反而說他鐘意這種口感, 似食雪糕喎. 
一共焗了四兜, 我試了一點, 真的有點像食雪糕, 夠濃夠滑.  其餘的全部由兩個囝囝食完, 細佬叫呢樣做"egg jelly".

哥哥一月升二年級後, 功課比以前深, 尤其是中文.  上年中文黙書每次都是黙拼音和幾個簡單中文字, 但今年每次都要黙六至七句句字, 全部要寫字的. 
我知道對香港小朋友都是小兒科, 但對這邊的小朋友來說真的很難.  在香港, 走在街上, 到處都是中文字, 中文路名, 中文告示, 中文廣告, 見得多自然多少會有點印象, 但這邊出外放眼都只有英文字, 幾乎只有中文堂時才會見到中文字, 所以只能靠死記. 
每星期五黙書, 囝囝要由前一個星期六開始練寫, 每日都要温才勉強應付得來. 
這是上星期五要黙的 (這邊是學簡體字的):

1。农夫在田里种菜。

2。天上有很多星星。

3。妈妈到巴刹去买东西。

4。我一定要用功读书。

5。我看见游戏场上有几个男孩子在玩。

6。校工在打扫课室。

7。爸爸把工作做玩了。

囝囝幾乎將所有句子寫了一百次到前一晚都仍然寫不出"作", "用", 和"做".  Daddy教到發脾氣, 鬧完罰抄完, 下一分鐘又忘記了. 後來到夜晚九點半, Daddy放棄了, 叫我去攪掂.

最後我叫他用圖畫想像的方式去記, 譬如"作"就是有個人拿住一個耙在耕田, "乍"看起來就像一個耙. 然後"用"就是一個肥月亮中間加一條直線.  最後"做"我真的想不到, 就叫他記住旁邊一個人, 人旁邊有個桔子("古"看起來像有葉的桔), 之後最右邊畫兩個交叉("攵").  講了十分鐘就讓他去洗面擦牙瞓覺, 然後和他一起禱告求主幫助他記得所有的字.  那晚我們都很擔心他第二日又會完全忘記, 但應該是神聽我們的禱告,而我教他的方法他明白, 他這次黙書全對哩!