食沙嗲@Satay by the Bay

今朝大件事, 我睡過頭沒起身為囝囝頂備午餐!

因為手錶剛好沒電, 起來時還以為是六點.  入到廚房看到微波爐上的時間顯示, 嚇了一跳, 看看手機確認, 真的是六點半! 才發現囝囝已經下樓去等校車了.

還好四點半時有起身把雞脾放在電飯煲內, 較好時間和飯一起煮好.  廚房裏放着蒸雞用的碟, 雞脾不見了, 應該是姐姐已經裝進飯壼內.  再打開雪櫃, 噢, 姐姐沒弄薑蔥油哩! 囝囝食雞一定要蘸薑蔥的.  於是立刻開鑊熱油, 倒入昨晚預備好的薑蓉和蔥粒內, 放在小盒內, 然後就衝下樓.  好彩剛好來得及拿給囝囝.  第一次沒洗臉沒梳頭就下樓, 幸好天色仍暗, 應該沒嚇到人吧.


囝囝們在電視上見到Satay by the Bay的廣告, 嚷着要去, 星期六就一家去那邊試試.

Satay by the Bay 是在Garden by the Bay裏的一個food court, 主要賣點是沙嗲. 

裏面是一攤攤的熟食攤, 枱與枱之間空間算寬敞, 坐得很舒服. 天花上有巨型吊扇(真的好大好大), 風力強勁, 不用冷氣也一點也不熱.  喜歡坐在日光或月亮下用餐的, 也可以選室外露天位.

賣沙嗲的攤都在室外露天位, 網上說有八檔賣沙嗲, 但當日所見應該只有四至五攤在營業.

一坐下就見到有炭燒雞翼, 即叫了五隻. 可惜雞翼烤得較乾, 缺了肉汁, 味道也只是普普通通.

同一攤也賣薄餅, 好久沒吃了, 叫了一條來試.  好好味哩! 忍不住再叫多一條.
薄餅有點像沒炸的春卷, 裏面有沙葛絲, 雞蛋, 甜黑醬油, 花生碎等.

主角沙嗲, 叫了三十支, 豬牛羊雞每樣都有, 盛惠S$20, 不貴.  綠色的是馬來飯團, 傳統的是用葉(蕉葉?)包的, 第一次看這種新派包法, 用綠色膠紙包的.  我們從華人沙嗲攤叫的, 因為我不喜歡馬拉人沙嗲的香料味. 沙嗲味道中規中矩, 不算特別好味.

哥哥居然要吃pizza,於是叫了一小片給他. 看樣就知不怎麽好吃, 連他自己吃了兩塊就不要吃了.

這裏也有兩檔賣海鮮的, 我們叫了一碟Sambal燒魔鬼魚, 賣相差,Sambal味道更加不濟, 但魚肉吃起來很新鮮.

很貪心的再叫了一碟蠔煎, 賣相差, 味道普通, 不夠香, 勝在不貴, 這碟S$6有五隻蠔.

聽叫這裏剛開時食物價錢偏貴, 嚇跑了很多人, 後來因為少顧客, 所以價格才調低.  但似乎作用不大,連星期六晚都這麽冷清, 很多在後面的攤位都做不住關門了.

這裏絶對不值得特地為了食物來,但如果到Garden by the Bay走走的, 也可以順道來這裏食餐飯, 食物價錢只是普通food court價位, 比在Garden by the Bay裏的餐廳便宜很多.

雖然這餐沒吃麵飯(除了細佬, 他一人KO了一碟海南雞飯), 但每樣吃一點也超飽了. 於是飯後走到旁邊的Marina Barrage (濱海堤壩)散步.  天氣不熱, 也有點風, 散散步又可以看到Marina的美景, 很寫意.

Marina Barrage是放風箏的好地方, 很多人都來野餐和放風箏.  可惜那天剛好是F1賽車的qualifying round, 不可以放風箏, 因為怕危及在上空盤旋拍攝的直昇機. 專程來放風箏的人大概覺得很掃興. 有些人不知道, 帶了大風箏要放, 風箏還沒放起,保安就上前阻止了.