Angry bird cupcakes

明天是這裏的教師節, 所有學校都是今日慶祝教師節.

細佬的幼稚園叫小朋友帶healthy snack去學校, 作為給老師的一點心意, 自願性質的, 不帶也無所謂.

星期一問細佬要帶什麽, 他說隨便, 我問帶cupcakes好嗎? 他說OK.  當時我只是隨口說說,未真正決定要做cupcake的.

昨天早上whatsapp他的老師, 問要帶什麽樣的healthy snack, 老師說: "什麽都可以, 只是一點心意. ", "不過, 你兒子說他會帶cupcakes." 嗄, 他那麽快就通知老師!  只好做cupcake 囉.

放工就去買cupcake盒, 買菜(家裏沒青菜了)和材料, 好重好重呀!  另外還要去幫哥哥找禮物送給他的老師們, 商場裏滿滿都是學生和家長, 全部在找老師節禮物.

買東西時心裏很不平衡, 為什麽我要一個人做這些呢?  Daddy昨天約了朋友去做運動加晚飯, 根本沒把教師節放在心上.

吃完飯後就開工了, 剛篩好麵粉, 就聽到大大聲"呯", 然後是細佬的哭聲, 細佬跌倒撞到頭, 嚇得我魂飛魄散. 仔細檢查沒大礙後, 再按撫他一下, 就繼續開工.

但給他嚇完後, 手腳都亂了, 居然打完牛油後忘了先加蛋才加粉和奶, 還好蛋糕焗出來依然OK.  只是想快點做好, 每個小杯內放得太多麵糊, 焗時麵糊都流到杯外, cupcakes的外觀不大工整.

差點忘記說, 這些是red velvet cupcakes. 家裏沒cream cheese, 所以取巧了, 只打了普通的buttercream作霜飾.  Cupcakes看起來還蠻好看的, 不如就這樣拿去學校吧.  問細佬要不要加angry bird 在上面, 他說: "Maybe Minions, Mommy, can you make some minions?".  嗄, 那我要另外做些minions 牌.  他說: "Ok, but you don't have much time, must finish by tomorrow morning." 他以為他媽媽我會變魔術嗎?  那時都要十點了.

今朝六點起身, 先預備大仔的午餐便當.  然後就把之前畫好貯在雪櫃內的angry bird 朱古力牌放在cupcakes 上.  可愛嗎? 

兩大盒cupcakes細佬不可能自己帶去學校, 所以我先送去學校才來上班, 一個早上已經夠忙了, 現在超級眼瞓呀!

希望細佬的老師們和同學們會喜歡這些Cupcakes.