哥哥九歲生日蛋糕

食完buffet, 回到家就立刻切蛋糕.

 終於輪到今年的生日蛋糕出場了.

每年最緊張的月份就是二月和十一月, 因為是囝囝們的生日月份, 要花心思為他們預備生日蛋糕.

今年哥哥要芒果慕絲蛋糕, 上面要有angry bird.  問他要那隻angry bird,
哥哥: 黃色.
我: 蛋糕已經是黃色, 不可以選黃色鳥.
哥哥: 黑色吧.
我: 黑色buttercream太麻煩, 選別的. (其實是我能力有限啦)
細佬搭嘴: 我知道了, 哥哥, 要藍色啦, 可以一次過有三隻. (怎麽會想到的?)
哥哥: 不要啦, 好吧, 紅色的, 但不要普通那隻, 要很大很笨重那隻.


那隻紅色和平常那隻除了大點, 還有分別嗎? 上網找找, 原來除了大隻, 還會比較毛絨絨的(fluffy).  所以決定不用慣常的星星嘴(Wilton #13-16), 而改用Wilton #233 嘴, 順便也用來擠一層草皮在angry bird 下面, 讓圖案更立體. 這鳥是不是看上去有毛絨絨的感覺呢?

還烘了些心型馬卡龍, 貼在蛋糕邊, 送上很多我的愛心啊!

哥哥非常滿意這個蛋糕, 唱生日歌, 許願, 吹臘蠋, 兩兄弟很開心哩! 細佬長大懂事了, 這次讓哥哥自己吹臘蠋, 沒有爭着吹.

學Owenmama焗了棉花蛋糕, 切成兩片薄片, 一片舖底, 一片放在中間.  棉花蛋糕真的又香又軟.  慕絲和上層啫喱則參照Carol老師的食譜.  今次用了菲律賓芒果, 好香好甜呀!

囝囝們狂讚蛋糕好味, 明明食完buffet很飽, 也吃了很多蛋糕.