Wednesday, 27 November 2013

哥哥九歲生日蛋糕

食完buffet, 回到家就立刻切蛋糕.

 終於輪到今年的生日蛋糕出場了.

每年最緊張的月份就是二月和十一月, 因為是囝囝們的生日月份, 要花心思為他們預備生日蛋糕.

今年哥哥要芒果慕絲蛋糕, 上面要有angry bird.  問他要那隻angry bird,
哥哥: 黃色.
我: 蛋糕已經是黃色, 不可以選黃色鳥.
哥哥: 黑色吧.
我: 黑色buttercream太麻煩, 選別的. (其實是我能力有限啦)
細佬搭嘴: 我知道了, 哥哥, 要藍色啦, 可以一次過有三隻. (怎麽會想到的?)
哥哥: 不要啦, 好吧, 紅色的, 但不要普通那隻, 要很大很笨重那隻.


那隻紅色和平常那隻除了大點, 還有分別嗎? 上網找找, 原來除了大隻, 還會比較毛絨絨的(fluffy).  所以決定不用慣常的星星嘴(Wilton #13-16), 而改用Wilton #233 嘴, 順便也用來擠一層草皮在angry bird 下面, 讓圖案更立體. 這鳥是不是看上去有毛絨絨的感覺呢?



還烘了些心型馬卡龍, 貼在蛋糕邊, 送上很多我的愛心啊!


哥哥非常滿意這個蛋糕, 唱生日歌, 許願, 吹臘蠋, 兩兄弟很開心哩! 細佬長大懂事了, 這次讓哥哥自己吹臘蠋, 沒有爭着吹.


學Owenmama焗了棉花蛋糕, 切成兩片薄片, 一片舖底, 一片放在中間.  棉花蛋糕真的又香又軟.  慕絲和上層啫喱則參照Carol老師的食譜.  今次用了菲律賓芒果, 好香好甜呀!

囝囝們狂讚蛋糕好味, 明明食完buffet很飽, 也吃了很多蛋糕. 


23 comments:

  1. 好靚好有心思的蛋糕!Luyi好叻!仔仔們好開心呢!祝大哥生日快樂!

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    1. 多謝你, Luca 媽! 我整蛋糕來來去去都係差唔多花款架咋.

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  2. 這個蛋糕好吸引,點可以唔食呢!

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    1. 今次啲芒果又香又甜, 又是囝囝要求的mousse, 佢哋食得特別開心.

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  3. 這個愛心爆棚的蛋糕,真有心思! Luyi, 真是個百份之二百的好媽媽!

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    1. 多謝你! 其實個個媽媽都好媽媽啦.

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  4. 自製蛋糕真係有心機

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    1. 囝囝哋一定要我整蛋糕俾佢哋, 外面買既唔收貨架.

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  5. haha, 仲可以自己揀邊隻bird~ 有你呢個叻叻媽咪,他們真幸福~~~~

    呢個fluffy版angry bird比平時香港見到嘅硬版angry bird顯得好味啊!(流口水~)

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    1. 未見過香港買既angry bird 蛋糕, 唔知係點, 你話硬既我諗係用gum paste整啩, 我好怕嗰種蛋糕, 啲gum paste好似搓泥膠咁, 又甜, 好睇唔好食呀. 我呢個只係用少量buttercream嚟擠花, 感覺健康啲.

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    2. 我都覺得你果個健康、軟綿綿一點~

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  6. 你個cake 咁靚~你2個囝囝實食得好開心呢~!

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    1. 完全滿足晒佢哋的要求, 梗係開心啦. 多謝你!

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  7. 仔仔M & N 真幸福有妳這個又好又叻媽媽 !

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    1. 世上只有媽媽好呀, 個個媽媽都係咁鍚仔女, 你都係啦!

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  8. 嘩!好靚呀, 我以為是買回來的.
    祝囝囝生日快樂!

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