穿裙子的馬卡龍

我現在身在香港, 但還是會照出blog, 你們有空就來探探我.上次下午茶聚整的馬卡龍失敗了, 我不服氣, 過幾天再試.弄了迷你版的, 好像mini burger, 很cute.  夾上ganache, 苦甜的味道, 外脆內煙韌, 連怕甜的我都覺得好味.只是表面還是很粗, 還是要繼續努力.

之後再過兩天, 又再試.  呵呵, 這次好看很多耶!
雖然表面還是有點凹凸不平, 但每粒都穿上美麗的裙子。