Wednesday, 27 April 2016

天婦羅蕎麥冷麵

不知何故, 囝囝們超愛食冷麵. 去日本餐廳一定要叫冷麵, 在家裏也整天嚷着要食.

平日午餐他們要食冷麵, 姐姐就最開心. 冷麵加上煎鯖魚或三文魚, 簡單快趣又一餐,

星期六要預備午餐時, 發現櫃內有包不記得幾時買的天婦羅粉, 要過期了, 還是快點把它消滅.

冰箱有盒多春魚, 就整多春魚天婦羅, 另外還炸了些南瓜和翠肉瓜, 每樣一些炸起來已經好多, 這裏只是其中一少部份.  第一次炸天婦羅, 都算合格吧, 至少炸得乾爽不會油淋淋.



蕎麥冷麵, 汁是自己用柴魚(鰹魚)昆布煮的. 這碟是哥哥的, 他不吃蔥所以汁裏沒加蔥.


自己在家煮這種定食真的很划算, 比到外面食經濟得多.

10 comments:

  1. 超愛食冷麵都唔錯呀,起碼經濟又易整

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    1. 細佬直頭一碟冷麵就夠, 唔駛有其他餸都得.

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  2. 配埋炸物囝囝們超愛啦.

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    1. 其實係哥哥鐘意, 細佬只要一碟冷麵就滿足.

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  3. Replies
    1. 係咪因為隻碟好靚呢? 佢係我近期新歡呀.

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  4. 嘩!pro到呢!以為出街食呀

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    1. 多謝! 炸得無咁靚既無出鏡.

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