很勞動的勞動日

昨天勞動日, 這邊也是公眾假期, 你們去那裏玩呢?

我們一家昨天是名符其實的family bonding time, 一整天都一家人黏在一起留在家裏, 那裏都沒去.

本來以為至少可以去外面吃一頓飯, 但哥哥今日有英文測驗, 中文默書和中文oral exam, 大家只好乖乖的呆在家裏陪太子讀書. 

姐姐昨天放假, 我知道要負責一整天的膳食, 所以有先見之明, 星期二晚就在麵包店買了三個donuts給三仔爺做早餐, 我就不用大清早起來煮了.

午餐煮了日式豬扒飯Katsu don 和味噌湯, 老爺少爺們都極喜歡.  煮了三杯米, 以為可以有剩來做點壽司給他們做下午茶, 結果居然吃完, 好知他們有多喜歡吃這豬扒飯.  我最怕炸東西, 但這次炸得還不錯, 豬扒外層很脆很乾爽, 一點都不油, 以後有機會要再練習.

他們要豬扒是脆脆的, 所以汁只能倒在碗邊, 要在豬扒踫不到的地方, 所以這張相裏幾乎看不到汁.

吃完午餐, 洗碗清潔爐頭後,  休息一下又到下午茶時間.  從冰格取出之前整的法式棍包, 切片再搽上存在雪櫃的蒜蓉牛油, 用多士焗爐烘成蒜蓉包給囝囝們做下午茶.  他們最愛吃又香又脆的蒜蓉法包, 兩兄弟把全部吃光, 一片都沒留給Daddy.

他們吃下午茶時, 我見有空檔, 立刻打個面糰做德式裸麥包.  這面糰發得挺快的, 晚餐時間已經可以出爐.

晚餐就煮了梅子炆鴨, 酸酸甜甜的很開胃.  Daddy不愛吃帶骨的雞鴨, 所以特別斬鴨時將鴨胸肉去骨. 雖然如此, 這依然不是他的那杯茶, 很勉強的把我夾給他的三塊鴨胸吃完後就不再踫這碟了.

知道Daddy會吃很少鴨, 一定要另外為他做多一道菜, 但又很懶煮這麽多樣, 就來個海鮮湯吧, 有海鮮, 有菜又有湯, 一鍋就攪定了.

用同一個湯底, 另外煮一小鍋加了韓國辣椒醬的辣辣海鮮湯, 好味.

勞動日幾乎一整天都花在廚房裏滿足三仔爺的肚腹, 到晚上才坐下來陪囝囝練習中文oral.  Daddy日間已經陪他温習了英文和中文默書了.