母親節2013

今年的母親節因為囝囝要考中期試, 忙着温習, 所以沒有什麽特別節目.

早上的教會崇拜有小朋友獻唱, 囝囝們也有上場.  你們找到他倆嗎?  細佬看起來蠻緊張, 全程沒笑容, 只顧着認真的唱歌, 小手還一直揉着衣服尾端.  而哥哥已經是第N次在教會獻唱, 一副悠然自得, 非常輕鬆的模樣.

他們唱的第一首歌叫"小小夢想", 所以老師叫小朋友們穿上以後想要當的夢想職業的服飾.  當中有醫護人員, 偵探, 科學家, 廚師, 連超人都有, 很好玩.  囝囝們沒有這些特別服裝, 就叫他們自選最愛的T-shirt.

囝囝今年忙着應付考試, 沒時間像去年那樣花心思準備, 但也每晚臨睡前畫一點, 和細佬一齊完成了母親節卡.

那天我有點偏頭痛, 根本不想動, 但姐姐放假, 囝囝第二日考試, 不能外出, 只好自己煮晚餐, so miserable!

最快最簡單的就是煮西餐, 省很多洗切的功夫.

想煮個蘑菇湯, 但家對面的超市沒賣.  只好家裏有什麽用什麽, 煮了一個蘋果紅蘿蔔湯 (apple and carrot soup), 少許的甜, 夠健康, 我筧得不錯啦, 但這種帶甜的餐湯不是人人都會喜歡. 

煮湯的時候, 想起之前一天烘了一條土司, 雪櫃裏仍有點蒜蓉牛油存貨, 就用來做幾片蒜蓉包, 囝囝們最喜歡, 用來送餐湯剛剛好.

煮牛扒, 豬扒等都還是要開火慢慢煎, 倒不如買包腸仔, 入爐grill就可以.  這次買的是tomato and onion beef sausage, 第一次試, 好鹹啊, 以後不會再買.  吃剩的第二天用來切粒炒飯, 味道才剛好.

主菜就是grill sausage, 配自製茄醬意粉和烚西蘭花.  都說買不到鮮蘑菇, 只好用罐頭蘑菇囉. 

這就是前一天烘的醇奶土司, 剛出爐外脆內軟, 又香又甜, 忍不住一片接一片的吃.