教養孩童

我教會成立了一個unofficial 的媽媽團, 目的是給予新手媽媽支持, 也在育兒方面可以分享心得.

這個媽媽團在facebook裏有一個email thread, 任何人有問題可以提出來討論, 看到什麽baby/kids/ladies特價品也會第一時間通知大家.

最近其中一個年輕媽媽留言問了以下這個問題:
"我囡囡兩歲兩個月, 我奶奶說我把她寵壞, 因為我從來不責駡她, 好像她不喝奶, 不吃飯不沖涼, 我也不駡她.  我不駡她因為我覺得那些沒什麽大不了, 除非她很頑皮, 發脾氣亂丟東西我才駡. 我這樣算不算慈母多敗兒? 如果小孩不照你們吩咐做, 你們會如何處理?"

之後就有一連串的討論, 結論大概就是小孩是要管教的, 從小要讓他們知道什麽是可以做, 什麽是不可以. 

長篇大論我不會, 但想借此分享一本很好的管教孩童的書, 書名叫"按照聖經教導子女", 作者是劉志雄.  雖然書名是說按聖經教導, 但他寫的道理和管教方法無論你是否基督徒也能用得上的.  在網上就可以看到, 媽媽們有興趣可以慢慢看, 真的很有用的.

不想讀書的話, 作者在Youtube也有videos, 總共有六個videos, 這是第一個, 其他五集也在Youtube能找到.

順便借一個朋友在facebook的post來跟大家分享:

一天下年, 我朋友在茶餐廳裏用餐時, 聽到一對母女的對話.  那母親三十出頭, 女兒八歲左右.


媽﹕唔該你，唔好係咁多人面前駁我咀！
女﹕唔該你，唔好係咁多人面前鬧我！
媽﹕咁點樣你先至駁少啲咀呢？
女﹕就係當你少啲鬧我嘅時候。
媽﹕咁你認為點解我要鬧你吖？
女﹕有時都真係唔知點解！咁你又認為點解我要駁咀呢？
媽﹕好簡單！因為你唔聽話囉，越教越唔聽話，所以咪駁咀囉！
女﹕咁你教得好啲，唔好只係鬧我，咁我就唔會駁咀啦！
媽﹕無你咁好氣！
女﹕一人讓一步啦！媽咪你少啲講野，我自然少啲機會駁咀。
媽﹕……


你們看了有什麽感想呢?

木瓜雪耳雞腳湯

近來很少下廚, 所以沒什麽好寫的. 

囝囝們下個星期就開始放一個月假, 只剩下三天上課, 所以沒什麽功課測驗等, 他們輕鬆, 我更輕鬆. 

現在每天回到家都真正可以休息, 彈琴(BB 級的), 練歌看電視, 太好了. 

這陣子偏愛喝滋潤湯水, 買來一個青木瓜煲雪耳雞腳, 加上蜜棗, 很甜.  雪耳和雞腳都有豐富膠質, 喝了皮膚都覺得滑點. 

昨天報紙說有很多市場上有很多平價花膠都是假的, 吃了對身體對身體沒好處, 反而可能會有毒.  所以不想花錢的話, 還是吃別的好了, 雪耳, 蛋白, 雞腳等都一樣有很多骨膠原喔.

母親節2013

今年的母親節因為囝囝要考中期試, 忙着温習, 所以沒有什麽特別節目.

早上的教會崇拜有小朋友獻唱, 囝囝們也有上場.  你們找到他倆嗎?  細佬看起來蠻緊張, 全程沒笑容, 只顧着認真的唱歌, 小手還一直揉着衣服尾端.  而哥哥已經是第N次在教會獻唱, 一副悠然自得, 非常輕鬆的模樣.

他們唱的第一首歌叫"小小夢想", 所以老師叫小朋友們穿上以後想要當的夢想職業的服飾.  當中有醫護人員, 偵探, 科學家, 廚師, 連超人都有, 很好玩.  囝囝們沒有這些特別服裝, 就叫他們自選最愛的T-shirt.

新加坡老牌餐廳Hans

今日介紹這裏的一間連鎖餐廳, Hans.  這間是非常老子號的, 我二十多年前來這裏時已經有它.

每次來這裏都有點時光倒留感覺, 因為食物和餐廳裝修都和廿年前差不多. 

這餐廳的格局我覺得有點像港式茶餐廳x American diners, 主力賣西餐但也有賣地道食物如咖喱雞, 炒粉麵飯等.

食物真的不算吸引, 西餐就是典型的豉油西餐, 但偶而也會來光顧, 因為當其他餐廳都滿座時, 這裏都能找到位.

四月尾就去吃了一次.  那天是要去看戶外莎士比亞話劇, 把車泊在Fort Canning後, 最近的shopping centre 就是Park Mall了.  Park Mall 裏選擇不多, 要快, 囝囝又要吃西餐, 就只好選Hans.

這是囝囝叫的chicken burger, 不過不失吧.  囝囝每次來都要叫這樣.  就因為這碟chicken burger, 囝囝現在愛上了荷包蛋, 他以前是不吃蛋黃不熟的煎蛋的.

沙茶牛柳絲炒麵

囝囝考完試後, 情緒一放鬆, 整個人就開始覺得很累.  昨天開始就每天帶着大大個眼袋上班, 看來要多一陣子才能恢恢元氣了.

最近細佬開始上英文拼音班(phonics).  本來不打算在小學以前給他上這些課程, 只學琴就夠了, 就讓他好好享受童年. 

但上次去學校見家長時, 老師說這個學期開始教3個以上的字母 (3-letter words) 拼音 (e.g. dab, nun...), 細佬好像追不上, 叫我考慮送他到外面學.  現在連幼稚園都那麽高要求!

想想以前哥哥playgroup (N1) 時的學校是很着重phonics的, 所以就算他N2時轉去細佬現在讀的學校, 基礎還是打得很牢固, K1時已經能自己讀英文書, 連生字也能讀得出, 只是不明白意思而已.  反觀細佬就差很遠, 現在K1給他一篇簡單的文章他也不會讀.  小一就要有很多默書, 英文oral, 英文測驗也會考到phonics 的, 還是讓他去外面學一點, 以後小一就沒那麽吃力.

一開始上phonics 班, 老師說他跟不上, 要另外安排一對一的堂.  這個年紀的小朋友學習能力真的很強, 才上了三堂一對一後不止能追上.  老師評估後更讓他升上一級呢.  在家裏幫他温習時, 他真的能很自信很肯定的把字讀出來.  最重要是細佬很喜歡去上phonics堂, 他說很好玩.

最好笑是哥哥知道細佬能升級去高一級的phonics class, 他居然邀功.  他說細佬進步得那麽快, 全因他常常教他.  昨晚開始還要幫細佬練習默書. 

這碟是幾個星期前炒的沙茶牛柳絲炒麵.  普通的豉油蠔油炒麵有點悶, 加點沙茶醬讓炒麵更香更惹味.   這港式炒麵餅是上次在廣祥泰買的, 吃起來很像在香港吃到的豉油皇炒麵.  下次要再買來煮豉油皇炒麵, 加碗白粥和腸粉, 就很有香港粥麵舖feel了.

五月敗家日誌

囝囝終於考完試啦!！！！

那種解放， 自由的感覺真的只有經歴過才能明白。

當年我自己考試時都沒那麽大壓力。

這兩，三個星期好像坐監一樣，連母親節那天都要留在家裏自己煮，太痛苦了。

在苦悶的陪讀時期，不能外出買東西，只好上網購物來鼓勵自己 （很好的藉口 ）。

所以，又敗家了。

這次買了幾樣Sleek的化妝品。 Sleek是英國品牌，在英國某些Superdrugs (有點像屈臣士的店）有售，是平價貨，但在drugstore product中算是質素不錯的了。

這盒三色胭脂叫lace，橙調的胭脂正好是今年的流行顏色。 剛好我沒有橙調的胭脂，就買一盒來試試。 左右兩色是啞色(Matte)的，很pigemented (對不起，我不知道中文怎麽說），要小心輕手掃上，不然會像小丑啊!  雖然看上去很深色，但掃上臉上是很自然的顏色。中間的是粉紅色帶點金色閃粉，網上都說跟很出名的Nars Orgasm 很相似，掃在臉上會有點閃閃的但只是淡淡的閃，我很喜歡， 但不能太重手，太閃的話會令毛孔變得很明顯。

包裝正如品牌名字，夠sleek, 簡單大方。

椰子雪耳雞湯

這幾個星期是囝囝考試的緊張時期, 每天回家就就忙着陪太子讀書, 所以冷落了這blog.

本來打算等囝囝考完試後 (下星期以後)才再寫, 但看到我整個星期沒update還是有網友來留言, 真感動, 再不寫真有點說不過去呢.

就簡短的post個滋潤湯水.

這煲椰子雞湯, 除了椰子和一整隻雞外, 還加了雪耳, 紅蘿蔔和蜜棗, 甜甜的湯水更充滿椰香. 

一直都找不到椰子肉賣, 有看過整個連殼的椰子, 但要自己開椰子也太費勁了.  終於在家附近的街市的一個菜檔見到有賣新鮮刨的椰絲, 攤後有一片片的椰子肉, 問攤販能賣我幾片椰子肉嗎, 他有點愕然, 但說可以.  隨手放幾片在袋裏, 收我一個大洋, 然後問我: "買來這樣吃嗎?", 我答: "用來煲湯的", 他聽了有點驚訝, 他大概是頭一次聽到椰子用來煲湯吧. 

煲這湯的那天是星期四, 剛好是囝囝的鋼琴課.  上完課後鋼琴老師也留下來一起吃飯.  從香港來的老師見到這湯, 開心到不得了.

很勞動的勞動日

昨天勞動日, 這邊也是公眾假期, 你們去那裏玩呢?

我們一家昨天是名符其實的family bonding time, 一整天都一家人黏在一起留在家裏, 那裏都沒去.

本來以為至少可以去外面吃一頓飯, 但哥哥今日有英文測驗, 中文默書和中文oral exam, 大家只好乖乖的呆在家裏陪太子讀書. 

姐姐昨天放假, 我知道要負責一整天的膳食, 所以有先見之明, 星期二晚就在麵包店買了三個donuts給三仔爺做早餐, 我就不用大清早起來煮了.

午餐煮了日式豬扒飯Katsu don 和味噌湯, 老爺少爺們都極喜歡.  煮了三杯米, 以為可以有剩來做點壽司給他們做下午茶, 結果居然吃完, 好知他們有多喜歡吃這豬扒飯.  我最怕炸東西, 但這次炸得還不錯, 豬扒外層很脆很乾爽, 一點都不油, 以後有機會要再練習.

他們要豬扒是脆脆的, 所以汁只能倒在碗邊, 要在豬扒踫不到的地方, 所以這張相裏幾乎看不到汁.