團年飯 - 香港篇

今次返港過年算是最辛苦的一次, 一來細佬病了, 二來天氣實在太冷, 所以完全不想出外.

還好有爸爸媽媽預備豐盛的團年飯, 開年飯.....

我最喜歡一家人吃團年飯, 熱鬧又温馨.  回港和爸爸媽媽一齊團年就更高興, 從年頭就期待這餐呢.

今年團年飯是下午兩點吃的, 因我妹妹晚上要回夫家團年.

每年都是爸爸做大廚, 媽媽做二廚, 帮忙洗洗切切.

個人最鐘意呢味 - 蠔豉發菜炆豬脷.  豬脷煲完湯, 切片用來墊底, 再將蠔豉發菜淋上面.  啲蠔豉好大隻, 又淋又滑又香, 好想再食.

新年點少得蓮藕豬手呢?  非常美味的蓮藕豬手豬脷冬菇湯, 下面墊生菜.

蒸大鯧魚, 很鮮甜.  還有很肥美的外賣鹽焗雞.

哈哈大笑, 用好多酒煮的醉蝦.  蝦夠新鮮, 完全不需點豉油都己夠美味.

不能少的燒肉.

爸爸不想有太多剩菜, 今年只煮六道菜, 結果幾乎全清.

太多人了, 兩個姐姐和小朋友要開多枱.