忙碌星期日

每星期最忙的就是星期日, 平日返工反而相對更輕鬆 (嘻嘻, 不要讓我老板看到 ).

剛過去的星期日, 姐姐放假, 我就更慘了.

那天是教會的聖樂主日, 請來新心音樂事工, 詩班要和新心配搭, 所以要提前到教會, 朝早七點半就要到.  鬧鐘調到六點, 但未到六點就自動醒來了.

新心音樂的歌都很好聽, 能和那麽有才華又愛主的團隊配搭, 真的很開心.

崇拜完, 上主日學, 之後詩班練習, 下午兩點才回到家.

立刻搓包, 然後給囝囝們做下午茶.

問老爺少爺們晚餐想吃什麽, 細佬說要要外面吃.  我通常都會反對, 但那天真的好累, 不想煮晚餐, 細佬說要出外吃, 正和我心意.

怎知Daddy說哥哥要温習(這星期有兩次默書, 兩個測驗), 在家裏吃就好了.

嗚嗚嗚.... 想睡午覺都不可以.

Daddy 說要食豬扒, OK, 洋蔥豬扒夠簡單了.  但臨時想起很久沒吃京都肉排, 換個醬汁就可以了. 

Lunch buffet @ Shangri-la Rasa Sentosa

這陣子身體一直不舒服, 胃痛頭痛喉嚨痛咳, 不停的循環發作, 甚麽都不想做, 所以blog也被荒廢了.

前星期五在Sentosa的香格里拉酒店開會一日, 當然是悶足一日. 

好彩午餐是安排在那裏的餐廳食自助餐, 是全天最開心的時刻.

選擇不算很多, 但全都高質素.  好像是S$35一位, 所以是沒有生蠔魚生之類.

前菜有各式沙律, 很新鮮.

好味意粉@Sapore Italiano

最近少煮飯, 要挖些舊照片來post.

兩三個月前在外面開完會, 同事帶我去新開不久的University Town (UTown@NUS)裏的Sapore Italiano 意大利餐廳食午餐.

去之前, 同事猛讚那裏的食物, 所以期望挺高的.

我叫了spaghetti al pesto, 很簡單的一碟意粉, 但吃第一口就驚為天人, 意粉煮得剛好al dente, pesto醬很香, 每一條意粉都沾到醬汁, 真的好好好好味!

平嘢都有好嘢

上完course啦, 輕鬆晒.

今日想分享一個我最近才發現的平價化妝品牌. 

細佬現在學英文拼文的地方是個很舊的購物中心, 每次細佬上堂時我就要在商場內逛, 但這麽舊的商場也真的沒什麽好逛的, 所以那裏的Watsons就成了我最愛去的地方.  那間Watsons是很少顧客的, 我可以一個人在那些化妝品counters慢慢一樣一樣的試, 很好消磨時間的.

就這樣讓我發現了這個叫Essence的化妝品牌, 價格極廉宜, 最貴的一樣也不到S$10, 掃多幾樣也不覺得心痛.

買了後才上網查, 原來Essence是個德國牌子, 品質有所保証, 在歐洲很受歡迎的, 全部貨品都沒經動物測試(No animal testing).  不知道香港有沒有賣, 在新馬只有在指定的幾間Watsons賣.

最近的favorite指甲油就是這瓶, 超愛這顏色 (146 that's what I mint!), 才S$2.90!  它的指甲油的掃都是扁平大掃, 和OPI的差不多, 很容易搽, 甲油也蠻快乾的. 搽在手指甲上可以耐上四日甲邊才有些微的崩裂, 表現算很理想, 跟貴好多倍的OPI比不會差太遠.

以前都是用OPI的指甲油, 動輒S$20一瓶, 現在多了這個平價之選, 真開心!  顏色選擇也蠻多的, 一定會找到一個適合的.

南瓜雪耳雞湯

這兩天要上course, 要學怎樣interview.  不是學怎樣去見工, 是學怎樣去interview來求職的.

上年已經上過一樣的course, 同一個trainer, 不明白為什麽今年又要再學.  教的東西不是跟去年一樣的嗎?

悶死人了!

害我現在沒心情了, 就寫短一點了.

很愛買南瓜, 可以做菜, 做包, 也可以煮湯.

這次加了雪耳和蘿蔔來煲雞, 湯又甜又潤.  南瓜我都是連皮煲的, 不會那麽容易煲爛.

奶奶生日快樂!

祝奶奶生日快樂!

星期六約好Daddy全家去食午餐慶祝奶奶的生日.  這次奶奶指明要去國立大學裏的秀才酒樓, 因為地點方便又吃得舒服.

上個星期我狀態不佳, 每天都好攰, 所以就沒做蛋糕給奶奶, 叫二姑奶去買一個.

奶奶和細佬都好開心哩, 細佬朝早起身就在等吹臘燭切蛋糕這刻.

辣椒螃蟹

囝囝們都很愛吃蟹, 每次和他們去買菜, 他們都會嚷着要我買螃蟹.

不過, 超市的蟹通常又貴又細隻, 所以幾個月沒買來煮了.

星期六見到大一點點(雖然還是不大)的, 價錢還可以, 就買兩隻來滿足一下他們.

之前去廣祥泰入貨時買了一包辣椒螃蟹醬, 就獻出我的第一次吧!

第一次煮辣椒螃蟹, 為了隆重其事, 我還把蟹件先半煎炸.  我最不愛煎炸, 以前炒蟹都會省了這步.

用現成醬料煮這道菜真的超容易, 最難的步驟大概是殺蟹. 

照着包裝上的做法, 先把蟹件炸熟(我先上點生粉才半煎炸至半熟).  另外再起鑊, 炒香乾蔥頭和薑片(包裝上做法是用洋蔥碎), 倒入醬汁炒一分鐘, 加入蟹件兜勻.  我覺得汁太杰, 自己加了點水, 加蓋轉慢火醬蟹焗熟, 最後打入一隻蛋兜勻, 即可上碟.

我怕兩隻蟹太少, 另外還加了些蝦. 蝦也是先上粉炸過, 煮出來真的又香又惹味.

在新加坡食車仔麵

朋友在facebook上說新加坡也有車仔麵食, 還蠻正宗的.

當然二話不說, 第二天就拉了全家人去試.

這間是在Vivo City 的中環香港茶餐廳.  去到時發覺原來以前曾經經過過很多次, 只是從來未光顧過.

車仔麵就是這樣, 配料有魚蛋, 雞翼, 豬皮, 蘿蔔, 蛋, 蟹柳和腸仔.  從香港運來的麵很爽口彈牙, 全碗最欣賞就是這麵條.  配料始終和香港食到的差一點, 但在這邊已經算很不錯了.

六月假期最後衝刺 @ 宜家

昨天去了做體檢要抽血, 我的血管和血壓又不爭氣了, 總共給護士扎了三針才抽夠兩小瓶的血.

左手的血管較明顯, 先由這邊抽. 針一刺入去, 血管立刻閃開, 護士要將針稍微移動一下(在皮下啊!) 才再找到血管.  裝滿第一瓶後, 換上另一空瓶, 結果一滴血都不肯流出.  沒辦法下只好把針抽出, 再找另一個更有經驗的護士來幫忙. 

第二針扎在右手, 這次也抽不出血.  護士們說或許要從手背抽, 但那會好痛喲!

最後決定再試左手, 扎在第一個針扎孔上一點的位置, 體貼的用了一支連着長膠管的針, 接上瓶子時就不會動到針.  終於這次能裝滿第二瓶了.

這已經不是第一次了, 幾乎每次抽血都會出問題的.  曾經去捐過血, 血流得特別慢, 那包血都沒到半滿, 裏面的血已經開始凝固的. 

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簡易海南雞飯做法

囝囝們至愛食海南雞飯, 每次出外用餐他們都不要去餐廳, 反而要去food court 食雞飯.

外面的雞飯多油又有味精, 多吃不健康, 所以偶而也會在家裏自己煮.

這簡易海南雞飯是我當年在英國留學時的拿手好菜,可能不是最正宗, 但簡單容易又適合煮大鑊飯. 

最"煇煌"的一次是在一次團契裏煮了八十個人的份量, 煮了不記得多少隻雞, 因為沒那麽大的電飯煲, 飯是用不锈鋼大鍋放在爐頭上煮.  那次聚會除了有原本團契的團員外, 也因為是一個宣教分享, 也請來了本地教會的人.  那些英國人吃到海南雞飯不知道有多滋味.


白切雞配上雞飯辣椒和薑蔥油, 加上香噴噴的油飯, 這餐吃得很開胃.  除了Daddy以外, 因為他不喜歡吃雞飯, 所以圖中的荷包蛋是為他而煎的.

第一個 Bellabox

很久以前就知道香港有MyLuxBox, Lisa S 的Glamabox等的beauty box concept, 覺得幾好玩.

這邊也有好幾種beauty box可以揀, 但因為我很少轉新謢膚品, 也怕會用不完, 也可能不是每樣都適用, 所以一直沒訂.

六月是新加坡的大減價月, Bellabox也有半價優惠, 才$9.95就能subscribe 一個月, 一試無妨吧, 立刻就sign up.  心想就訂一個月來玩玩, 收到第一個box後就取消.

怎知當付款後才發覺自己沒看清楚那些small prints, 原來是要最少訂三個月才可以享受第一個月的優惠價.  就是說我以後兩個月都會每月付S$19.95.  唉, 真的不能貪便宜.

既來之, 則安知, 就等等看六月的Bellabox有什麽驚喜.

其實在等待Bellabox送到時, 也是有點興奮的, 有點像小孩在等待生日禮物出現, 這大概是這種beauty box的最吸引之處吧.

送貨前還發手機短訉通知送貨時間, 服務不錯. 

Mega Bugs Return @ Singapore Science Centre

今日學校開學了, 又要回復我的陪讀生涯, 放工後都沒自由了.

或者會有人問: 不是要放暑假嗎, 為什麽現在開學呢?

因為新加坡的學期和香港的不一樣.  這裏學年是一月開始, 一年共四個學期, 每學期中間都會放假. 三月放一個星期, 六月放一個月, 九月再放一個星期, 十月考年終試, 十一月中放假至十二月尾.


上個星期趁最後一個星期學校假期, 請假陪囝囝們去玩.

星期四(27.06.2013)就去了新加坡科學館參觀 Mega Bugs Return展覽.  這個展覽已經開始了整個月了, 囝囝們一直嚷着要去, 終於能去看, 他們都好興奮.

這展覽是在Science Centre 的Annexe wing, 不在主場館內, 是另外收費入場.  囝囝看到我打這篇時, 遞給一張有關單張, 叫我要寫下這展覽的展期是從今年四月20日至八月18日.