大少學煮乾燒伊麵

今年六至八月間家裏前後有三個姐姐.

之前做了兩年的姐姐不肯續約, 要回鄉嘆世界. 於是換了另一個姐姐, 那姐姐非常年輕, 好乖好乖, 除了不會煮外, 其他都做得非常好.  但做了未夠一個月, 就因為抑鬱要回鄉了.  她來我家前幫一個獨居老婦打過工, 那老人家有老人痴呆的, 說過的東西轉頭又忘記, 於是姐姐日日給她駡(e.g. 叫她下樓買東西, 買了上來就駡她擅自出門, 說自己沒叫過她買), 可能從那時起累積起情緒吧. 她要回家我真的覺得很可惜.

然後就換了現在的姐姐, 一切安好, 把標準放低點就OK.

很乖的那位姐姐因為完全不會煮, 所以我要重頭教起, 最主要教她幾樣簡易炒飯, 炒麵等, 我上班時她可以煮給囝囝們做午餐.  某個星期六就教她煮乾燒伊麵, 因為囝囝們最鐘意食. 順便也教哥哥, 姐姐忘記時哥哥可以提點.

切草菇和剁蒜頭讓他來負責.

哥哥很認真, 居然還抄筆記.

他見到熱油仍然會怕, 所以他不敢落手炒, 只是旁觀再抄筆記. 沒空特地去買港式伊麵, 只用了本地的所謂伊麵, 較硬身, 不大會吸收汁料的, 所以味道是乾燒伊麵, 但口感就比較似普通炒麵.

兩款蒸勝瓜

又一篇倉底貨出場, 因為最近好懶上相.

我好鐘意食勝瓜的, 覺得味道好清甜.

勝瓜我會用來炒蝦仁或滾湯, 但懶惰時我會選擇蒸.

富貴些少的有瑤柱蒸勝瓜, 瑤柱浸軟撕成絲, 和勝瓜一齊蒸, 最後淋熟油豉油就又靚又好味.

 

惹味少少就用XO醬蒸, 都好好味架.

依家囝囝們一個小五一個小一, 兩個都一定要我陪温書, 偏偏就不要Daddy陪.  放工回家, 一個要我陪温數學, 一個要温科學, 我不會分身術呀!

他們要到十月尾才會完成所有測驗和考試, 我要再多兩個幾星期才可以脫苦海呀!  嗚嗚嗚....

蒜泥白肉, 蠔仔煎蛋

跟T&P整的蒜泥白肉, 囝囝們見到豬腩肉就兩眼發光, 光速把整碟KO掉.

只需一小塊豬腩肉, 烚熟切片擺盆, 弄個沾醬, 完全是快靚正又見得人的一道菜.

同一餐煮了蠔仔煎蛋, 又是方便快捷的一道菜.  這是星期一鋼琴老師來上堂後的晚餐, 放工回家後才煮的, 所以菜式要以快靚正為重點.

下面內容可能會引起不安, 膽少者請止步.







星期一朝早起身上厠所, 嚇了一跳, 尿裏有血, 是鮮血色的, 還有血塊, 好恐佈!  當然尿尿時也會覺得痛. 

當時是早上五點半, 量一下, 沒發燒, 應該不算嚴重吧, 不用跑醫院了, 先睡飽才想.  (老公好緊張, 也拿我沒辦法) 診所八點半才開嘛, 不睡還能做什麽嘛.

去到診所, 等到十一點才見醫生. 原來是尿道發炎, 醫生說時口吻很輕鬆, 吃抗生素就可以了, 不過可能要過三天才會沒血.  三天?!  你知道每次尿尿時出來是血和血塊是多麽恐佈嗎?  我幾乎都不想上厠所了.

不過, 真的只吃了第一粒抗生素後, 血就減少了, 第二朝完全看不到血色了.

還有多一日的抗生素, 基本上已經都康復了, 人也精神了,所以不用擔心.

說了那麽多, 只是想說原來尿出血也不一定是很嚴重的事.

鬼佬月餅

Daddy上星期去了巴黎公幹, 星期日朝早才回來.

以往中秋節前我們都會去Takashimaya B2 層的月餅展銷會買月餅, 但今年因為Daddy出國的關係, 就沒機會去買了.

星期日從教會回來, 我對Daddy說家裏中秋節沒月餅.  他靈機一觸, 從雪櫃拿出了在巴黎機場買的Laduree 馬卡龍, 說:＂我們吃這個當月餅吧，圓圓甜甜，一樣啦。＂

所以今年我們就吃柚子配鬼佬月餅過中秋了。

最近因為印尼燒芭，　吹來了煙霾，　空氣變得很差, 那晚根本看不到月亮, 但我們還是帶了囝囝下樓去玩燈龍, 中秋節還是要應節.

Daddy去巴黎當然要叫他幫我買東西, 今次他幫我捧了四支500ml 的Bioderma卸妝水和兩支粉底.

這裏的Bioderma賣得很貴, 一瓶500 ml 的要S$40, 所以我通常會在香港入貨, HK$150以下就有.  Bioderma是法國貨嘛, 在法國買應該會便宜吧. 上網找了資料, 都說要去一間叫City Pharma 的藥妝店買最平.

Daddy先去普通的藥妝品店找, EUR27.9 兩樽, 太貴了吧.  好彩最後他很乖地去City Pharma, EUR15.49兩樽, 平一大截呀!  叫他買四支, 他說便宜自己決定買六支, 去到收銀處才知道原來每人限買兩支.

買完兩支Bioderma後, 他行去Bourjois買粉底, 之後再回去City Pharma排多次隊買多兩支. 今次咁乖,好抵讚!

 City Pharma
Address: 26 rue du Four, 75006 Paris