初一例牌

年三十之前要蒸糕, 整餅, 儲糧(新加坡街市年三十只開半日, 然後休市好多日才開的, 超市到初二都可能沒鮮肉和蔬菜賣)等等, 到年三十煮完團年飯就感覺可以鬆一口氣了.

人家新年忙拜年, 但我新年期間卻清閒得很, 因為娘家不在這邊, Daddy的親戚也很少.  年初一只需要去奶奶家拜年食午餐, 再去哥哥小時候的保姆家拜年就可以了.  Daddy的兩個姐姐都沒小孩, 利是也省了, 初一, 二兩日加起來所派的利是一隻手數得完呀, 都是給工人姐姐們和老人家!

悠悠閒拜完年, 回家就煮初一例牌了.  小時候家裏初一都一定是這兩樣的, 年年如是, 我自從結婚以來也是每年都跟足的.

南乳炆齋, 我喜歡多點湯汁的.

臘味煲仔飯, 今年沒買臘鴨, 只有臘腸, 膶腸和臘肉.  這煲飯是用最近買的鑄鐡鍋煮的, 比LC便宜一大截, 但so far so good, 蠻好用, 下次再介紹.

囝囝們最近口味又換了, 兩個都不愛吃臘腸了.  這餐要翻熱團年飯食剩的白切雞給他們送飯, 剩下的臘肉臘腸初二午餐時用來煮炒飯.

順便post我的肥猫近照, 初一時影的.  今年十四歲了, 所以大部份時間都趴在那裏休息, 囝囝們逗它玩也不大理睬了.