家常便飯: 雪菜肉絲, 蝦仁豆腐

前兩日公司年度體檢, 今年轉用了另一個機構來辦, 感覺好好多. 

以前次次都好亂, 要等好耐.  今次好有系統, 有效率, 工作人員都好似較專業.

不知道是不是因為我血壓較低(仍在正常水平), 一向以來抽血都很難.  每次弄很久, 都抽不夠血.  以前去捐血, 兩個鐘頭, 包血都快凝固仍然只得半包.  可是今次那住女護士很厲害, 針一插入, 一下子就裝滿三支.  抽完血後的傷口也不痛不腫哩, 開心死我啦.

上星期六晚的晚餐, 不想動腦筋, 煮簡簡單單的家常便飯就好了.

雪菜肉絲, 用自家醃的雪菜炒的, 好好味的. 




用柳葉包來吃, 一流!




蝦仁豆腐, 懶得炒, 索性把蝦仁放在豆腐上蒸熟, 勾個蠔油芡就可以了. 蝦仁先用生粉和鹽洗幾次, 用鹽, 糖, 胡椒粉略醃, 煮出來的蝦仁就會爽口了.

有時候煮東西不用太花巧, 簡簡單單的, 也一樣吃得滿足.