愛心便當 - 茄汁豬扒, 煙鴨胸

明天勞動節有一天假期, Yeah!

原以為星期四假期, 今個星期只需為哥哥預備一日午餐.

想不到星期二因為有中文口試下午要留校, 唉, 結果今個星期也是要做兩次便當.

星期一煮了茄汁豬扒和炒小芥蘭.  這茄汁豬扒害我整晚沒好睡, 一直擔心早上來不及煮好. 囝囝指明不要生菜, 椰菜等, 要菜心或芥蘭, 還要是炒的, 那幾條菜要炒真的有點難度哩.  貪心的囝囝還要有太陽蛋. 

星期二就有點懶, 煮最簡單的, 煎煙鴨胸, 蜜糖豆和太陽蛋配日本米飯. 鴨胸和蛋用一個煎pan同一時間煎, 好快手就攪掂. 因為這餐沒醬汁, 所以另外用一個小盒裝了一點韓國紫菜給他混在飯裏吃.  怕他每次吃太陽蛋會厭, 本想炒蛋, 但他還是堅持要太陽蛋, 好吧, 更簡單. 

明天假期你們有甚麽節目呢?  我還沒想到啊!