一個人遊首爾 - Day3

這篇會會是這個blog最後一篇了, 之後就開始備份.

我仍未決定要搬到, 開了新blog會通知你們.  唉, 之後又要千里尋友了.

20.08.2013

這天除了開會外, 唯一的節目就是被主辦人邀請去必敬齋吃一頓傳統宫庭宴.

必敬齋是一座歷史悠久的傳統建築, 有500多年歷史. 

在網上找到的資料:
传承500年历史，延续过去首尔命脉的‘必敬斋’1987年被文化观光部指定为传统建筑物第一号。之后又作为正统宫中料理专门店掀开了新的篇章，是传扬韩 国美和味的首尔城市中心的悠闲空间。此斋是世宗大王的第五个儿子广平大君的曾孙正案副正公李千洙建造的。是 ‘定以尊敬邻居的品行生活’的意思，并把它作为屋号迎接客人。

裏面都是一間間的廂房, 侍應除了上菜或是被叫時才會出現, 私隱度極高.

一個人遊首爾 - Day 2

19.08.2013

這天是開工日, 一早起身但還是超趕. 

因為酒店離開會地點挺遠的, 搭地鐡加上走路要一個小時, 預計食早餐半小時, 梳洗一小時, 算起來開會時間前兩個鐘就要起身預備.

可是早上起身就顧着上網回email, whatsapp等, 最後早餐只剩十五分鐘狼吞虎嚥地食完.

一個人遊首爾 - Day 1下

18.08.2013

食完人蔘雞後, 就走回景福宫地鐡站, 又再由五號出口去景福宫.

天氣真的很熱, 走出五號出口時已經滿身汗, 於是又進國立故宫博物館涼一下冷氣, 順便借用裏面乾淨的廁所.

過完冷河後, 下個目標就是三清洞(Samcheongdong).

先要穿過景福宫前, 雖然沒進去, 也拍張照.  每日十點開始每小時都會有一次換兵儀式, 但我上年看過了, 所以沒看.

一個人遊首爾 - Day 1上

我回來了, 其實是星期六晚回到新加坡的.

這次去首爾公幹一個星期, 因為是一個人去, 所以今次影相比較少.  而且很多旅遊景點上年已經去過, 今次工作以外時間都只是吃和買, 完全沒有行程規劃的.  這次的blog大部份是分享首爾一個人的揾食, 想看詳細的首爾旅遊觀光資料, 請參考去年的post (我會把link加在篇末).

今次坐的是Asiana的半夜機去首爾, 去年有同事同行可以一齊買機票, 只要自己補貼幾十元就可以轉坐星航的日機.  但這次一個人去, 星航比Asiana貴上S$200, 沒理由自己補那麽多吧, 只好將就點坐半夜機. 

老實講Asiana的服務是很不錯,  不會輸給星航, 只是飛機較舊, entertainment system也較落後一點而已. 

唯一最不滿的是明明是半夜機, 人家都是吃完晚餐準備睡覺的時間, 居然淩晨十二點送上晚餐/宵夜, 怎吃得下?

我要了bibimbap, 味道還OK, 只是淩晨時份我真的吃不下飯.

雞絲粉皮

我仍身在首爾，本來以為今次一個人來會有很多時間可以寫blog，但原來是沒有的，還要嚴重不夠睡。

上機前在機場買了部iPad mini, 但我的它怎樣都不肯和S3 交流，拍的照片沒法transfer，首爾行要等回家後才能寫了。

先出存貨吧。

雞絲粉皮，囝囝們愛吃雞絲，我則最愛下面吸滿醬汁的粉皮。

馬拉盞炒秋葵

你們看這篇時, 我已經身在首爾了.

這次是一個人去公幹一整個星期, 看來應該是買買買, 食食食的.

但聽說一個人在首爾會很難揾食, 就看看我能不能一個人也吃到要吃東西.

如果可能的話, 我會盡量在首爾時update blog. 

韓國菜很多都是辣, 去之前也來個辣的菜 - 馬拉盞炒秋葵.  馬拉盞辣椒醬是姐姐用蝦膏和辣椒炒成的, 很香很惹味的.

秋葵只要快手炒熟就可以, 還青綠爽脆的, 黏液也還未出來就要起鑊了, 油也不能放得太少啊.

炒秋葵是細佬的至愛, 這碟就算辣他也要吃.  沒辦法就只好將這秋葵過水才給他吃, 他也吃得津津有味哩.

七月Bellabox

回顧七月收到的Bellabox.

六月的不大滿意, 但七月的我還挺喜歡的.

主題是American Beauty, 所以包裝是藍, 紅加星星.

國慶日的健康節目

09.08.2013

國慶日沒特別節目, Daddy提議去戶外走走, 讓囝囝們做點運動.

我們都沒去過Henderson Wave Bridge, 就去那裏看看吧.

那天因為是假期, 很多人, 差點找不到位泊車.

囝囝們第一次走在這橋上, 好興奮, 一開始就一直又跑又跳.

開齋節假期

剛過去的四日假期, 大部份時間都留在家裏休息.

上星期四, 即回教開齌節, 我們請了留學生事工的學生們來我們家吃晚餐. 

時間過得很快, 我們接待的第一個學生今年已經畢業開始工作了, 但那晚她有別的聚會沒空來我家.

最近有點懶洋洋的, 不想花心思煮大餐, 只隨便預備只樣簡單的.

味噌三文魚, 太容易了, 只用味噌和味霖醃好煎熟就可以.  學生們最愛這道, 猛讚醃得入味.

National Day nail stickers 國慶指甲貼紙

上星期四和五都是這邊的公眾假期, 一連放了四天假, 連帶blog也放了長假.

星期四是回教徒的開齌節, 星期五則是國慶.

相片都還未整理, 先post個可愛的東西.

國慶日, 我的指甲也要應節喔!  紅, 白和五粒星星就像新加坡國旗, 可愛嗎?

我的朋友, 我的同學, 我愛過的一切

昨晚去看了一部本地電影叫<<我的朋友, 我的同學, 我愛過的一切>>.

看片名就知道是和<<那些年>>差不多的主題, 也是圍繞一群學生的愛情故事.

但這片不同之處是它注入了新謠的元素, 有點像musical. 

註: 新謠是新加坡80-90 年代的本地音樂, 旋律清新, 歌詞優美, 很folk song的感覺.

魚湯浸勝瓜, 蕃茄薯仔紅蘿蔔魚湯

星期六在超市見到看起來很嫩的勝瓜, 買來兩條, 用來煮魚湯浸勝瓜.

本來要買魚骨來煮魚湯, 但要買兩包才夠, 加起來就要S$4.  看到有三小條的貌似樣紅衫魚的魚, 叫Kee fish, 也是差不多價錢, 倒不如買它了

煎香了魚再加水來煲, 因為不打算吃魚肉, 所以用鑊鏟把魚攪碎, 淆出來的魚湯是奶白色的, 很鮮甜呢.

看起來很嫩的勝瓜也真的是夠嫩, 完全沒有硬的籽, 用魚湯來煮熟, 好好吃喔!  再加點木耳和雲耳, 木耳爽, 雲耳滑, 也很健康.

小學開放日

27.07.2013


每年囝囝學校都有開放日, 上年我們也有一家去捧場.  今年本來不打算去, 但囝囝說他不能不去, 因為他要負責遊戲攤位.

原來小三以上的每班都要負責一個攤位, 全班都要一早到場開檔和輪流看檔.  好彩朝早有校車載, 我們才不用大清早出門.  開放日由八點到中午十二點, 但回程沒校車, 所以我們一定要自己去接他. 

我們十一點才到, 囝囝正在認真的看檔, 他班的檔口是踼足球, 很受歡迎大排長龍.   他的值班時間是十點到十一點, 所以剛好可以陪我們一起去玩.

黑豆首烏排骨湯 (食譜)

友人見到我在FB post了星期日煮的兩餸一湯後, 說要學煮黑豆首烏排骨湯.

說來汗顏, 這湯是我開雪櫃看到什麽煮什麽煮出來的.  我只知道黑豆和首烏能補頭髪, 喝了希望會少一點白頭髪.